2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Prisotnost kolagena pogosto najdemo v naši najljubši kremi za obraz, losjonu za telo, prehranskih dopolnilih in celo zdravilih. Kaj je kolagen?Kakšno vlogo ima naše telo, da je prisotno kot sestavni del izdelkov, ki jih uporabljamo vsak dan?
Odgovor je v spoznavanju narave in vloge tega naravnega proizvoda človeškega in živalskega telesa, ki je izjemnega pomena za telesno zgradbo.
Narava in pomen kolagena
Glavni strukturni protein veznega tkiva človeškega telesa, pa tudi skoraj vseh sesalcev, imenujemo kolagena. Samo ime izhaja iz grške besede kolla, kar pomeni lepilo. To ime je zelo dobro najdeno za gradnik, ki podpira tkiva, kosti, kite, mišice in jih krepi.
To je trdna, netopna, vlaknasta beljakovina, ki jo proizvaja človeško in živalsko telo. Zgrajena je na edinstven način. Vsaka veriga v svoji trojni vijačnici vsebuje približno tisoč aminokislin. Molekule kolagena so povezane tako, da tvorijo dolga in tanka vlakna, za katera je značilno predvsem njihovo krepitveno delovanje.
Vse to je pomembno za pravilno delovanje telesa, saj zagotavlja vso moč kosti, mišic in kit, ki jih potrebuje. Kolagen, ki je najpogostejša beljakovina v našem telesu, dobesedno stapa svoje sestavine. Za moč, strukturo in prožnost kože, tetiv in mišic je zaslužen kolagen. Nenazadnje svež in sijoč videz obraza in celotne kože. Skrbi tudi za nohte, zobe in lase.
Največ beljakovin v človeškem telesu služi tudi za krepitev krvnih žil in ima vlogo pri razvoju tkiv. Glavna sestavina so kosti in zobje. Kolagen kot sestavina predstavlja 25 odstotkov vseh beljakovin. Lahko pospeši metabolizem in pomaga pri izgradnji mišične mase.
Tudi ta prebavni trakt potrebuje to bistveno sestavino. Pomanjkanje povzroči okvaro človeškega imunskega sistema. To pomeni, da se je treba v primeru potrebe po krepitvi imunosti zateči dodaten vnos kolagena.
Jasno je, da je to življenjsko pomembna sestavina našega telesa, pri kateri gresta zdravje in lepota z roko v roki in jo moramo imeti na voljo skozi vse življenje.
Stanje kolagena v telesu v različnih starostnih obdobjih
Na žalost človeško telo ne proizvaja stalno potrebne količine kolagena. S starostjo se proizvodnja te pomembne beljakovine vedno bolj zmanjšuje. To dejstvo vidno vpliva na videz. Koža se povesi, pojavijo se gube, lasje izgubijo sijaj in sijoč ter zdrav videz, nohti se zlahka lomijo, telo pa je vse težje premikati.
Ločeno pa obstajajo še drugi dejavniki, ki negativno vplivajo na pomembno sestavino našega telesa in so odvisni od življenjskega sloga in človeškega vedenja. To so kajenje, uživanje izdelkov, ki vsebujejo sladkor, izpostavljenost sončni svetlobi v nevarnih obdobjih sončne aktivnosti.
Kako vemo, da se proizvodnja kolagena v našem telesu začne zmanjševati?
Ker se ta proces začne v zgodnji mladosti, okrog 25. leta, je neviden in ga ni mogoče enostavno poročati. Sčasoma se je ponovil. Vendar pa obstajajo načini, kako začutiti simptome in poiskati protiutež.
Ko kost sklepa in sam hrustanec spremenita svojo strukturo iz gladke elastike v strjeno in celo neenakomerno, to pomeni, da raven kolagena se je zmanjšala. To dejstvo čutimo pri težkih gibih in nekaterih motnjah v delovanju sklepov. Bolečine v sklepih se pojavijo tudi zaradi motenj hrustanca.
To težavo je mogoče odpraviti s pomočjo dodan kolagen, vendar gre za več vrst, zato bodo informacije o vsaki vrsti in njihova uporaba pomagale izbrati zahtevano vrsto.
Vrste kolagena in njihova uporaba
Znano je izjemno veliko vrste kolagena, pri čemer se skoraj 90 odstotkov tega v človeškem telesu pojavlja v tipih I, II in III. Te tri vrste so ključne za celovitost tkanine, njene mehanske lastnosti in trajnost, ki jo izkazuje.
Po 25. letu starosti proizvodnja kolagena se zmanjša za 1,5 odstotka na leto. Po 40. letu se postopek pospeši in odstotek je že 25, pri 60. letih pa se proizvodnja kolagena prepolovi.
Tukaj je, kateri kolagen nam bo pomagal pri nastalih težavah.
Kolagen tipa I
Ta kolagen lahko najdemo na mestih, kot so koža, kite, ožilje in notranji organi. Približno 60 odstotkov vsega kolagena v našem telesu je te vrste. Odlikuje ga predvsem stabilnost in prenašanje velikih obremenitev.
Sestavljen je iz približno 10 aminokislin, ki so odgovorne za zdravje las, kože in nohtov. Glicin, prolin, alanin in hidroksiprolin so najbolj znani med njimi.
Kolagen tipa II
Ta kolagen je bogat tudi z aminokislinami in gradi sklepni hrustanec. Izboljša tudi njihove funkcije. Vsebuje skoraj 90-odstotno vsebnost v hrustancu sklepa in njegova glavna vloga je skrb za hrustančno tkivo.
Pomembno je omeniti, da kolagen tipa II ima drugačno aminokislinsko sestavo v primerjavi s tipom I in tipom III, zato je ne smemo jemati skupaj z zgornjima tipoma. Telo morda ne prepozna beljakovine, kot je kolagen.
Hondroitin in hialuronska kislina, ki sta se izkazali za zelo koristni za zdravje sklepov, sta bistvenega pomena za tip II. Ti elementi skupaj preprečujejo artrozo, hondroitin pa posebej zmanjšuje vnetja in obrabo hrustanca.
Kolagen tipa III
Kolagen tipa III je glavna sestavina mrežastih vlaken in se zelo pogosto ujema s tipom I. Z njegovo pomočjo se na primer v rane vgradi novo vezivno tkivo. Prisoten je tudi na mestih, kot so koža, arterijske stene, v primeru pomanjkanja pa pride do rupture krvnih žil.
Kolagen tipa IV
Ta kolagen se nahaja v tkivu, ki obdaja nekatere organe, mišice in maščobno tkivo. Ima pomembno vlogo pri vzdrževanju celic in tkiv nekaterih organov, kot so ledvice, oči in notranje uho. V prisotnosti mutacij v genu pride do poškodbe notranjega ušesa. Poškoduje se lahko tudi sam kolagen in takrat se razvije Alportov sindrom.
Kolagen tipa V
Za fibrilacijo tipa I in tipa III ter za gradnjo tkiv je bistvenega pomena kolagen tipa V. Prav tako igra vlogo pri gradnji kostnega sistema, jeter, pljuč in posteljice.
Živila, bogata s kolagenom
Kot kolagen je pomemben, moramo ga redno dobivati. Najbolje je to narediti s hrano. Hrana izdelki, ki dajejo največ kolagena, so kostna juha, brokoli in vse ribe. K tem moramo dodati jajca, stročnice, ajdo, oves, piščanca.
Pomembna informacija je, da sadje in zelenjava, bogata z vitaminom C, pomagata pri gradnji novega kolagena. Kivi, limona in ananas so prvi med njimi.
Nekaj zanimivosti o kolagenu
Kolagen tipa I je izjemen, ker je zelo raztegljiv in hkrati močnejši od jekla, računano na gram. Nadzira regeneracijo tkiva in je nepogrešljiv pri opeklinskih ranah.
Kolagena je približno 30 odstotkov beljakovin v telesu, ki nato predstavljajo 20 odstotkov telesne teže.
V roženici in očesni leči je kolagen v kristalni obliki.
Kolagen ima visoko natezno trdnost in je nepogrešljiv v spojih.
Priporočena:
Zdrava Dejstva O Mesu, Ki Jih Morate Vedeti
1. govedina - je koristen za mladostnike; - preprečuje pojav anemije, ker vsebuje visok odstotek železa; - pomaga nam ohranjati zdrave zobe; - pomaga nam ohranjati kosti zdrave; - preprečuje razvoj rakavih celic; - poveča proizvodnjo rdečih krvnih celic;
To Morate Vedeti O Pomanjkanju Mangana
Čeprav je mangan izredno pomemben za naše zdravje in počutje, je mangan eden najbolj zapostavljenih mineralov. Vsi vemo, kako pomembne so za nas snovi, kot so magnezij, kalcij, kalij in natrij, le redki pa vedo, da je celovitost in stanje naših celic odvisna od mangana.
Alergija Na Ribe - To Morate Vedeti
Alergija na ribe je eno najhujših. V primeru alergije na ribe pojavi se alergijska reakcija na določeno beljakovino. Beljakovine se nahajajo v mišicah rib. Ta beljakovina, za katero se izkaže, da je alergen, je v različnih vrstah rib v različnih koncentracijah.
Vse, Kar Morate Vedeti O Steviji
Stevia prihaja iz rastline Stevia rebaudiana, ki je iz družine krizantem, podskupine Asteraceae. Velika razlika je med stevijo, ki jo kupite v trgovini, in stevia ki jo lahko gojite doma. Izdelki Stevia na policah trgovine ne vsebujejo celotnega lista rastline.
Dejstva, Ki Jih Morate Vedeti O Natrijevem Nitratu In Natrijevem Nitritu
Nitrati in nitriti so kemične spojine, ki se običajno uporabljajo pri proizvodnji suhomesnatih izdelkov, kot je slanina. Veliko črnila je bilo razlito pri razpravi o zamisli, da so nitrati in nitriti škodljivi za nas, proizvajalci živil pa uvajajo vse vrste izdelkov brez nitratov, da bi zadostili povpraševanju potrošnikov.
