2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Sezam je ena najstarejših začimb in je še danes eden najpogosteje uporabljenih izdelkov z visoko vsebnostjo maščob. Je zelo bogata z vitaminom E in železom in čeprav izvira iz Afrike, je zelo pogosta v Indiji, kjer velja za simbol nesmrtnosti in sreče.
Veliko jih je sorte sezama, vendar gojeni sezam je enoletna rastlina, ki lahko doseže višino 200 cm. Ima poraščeno steblo, zelene liste in bele, vijolične ali rožnate cvetove. Gojiti ni posebej težko, vendar prednosti sezama so dokazani.
V Bolgariji ni zelo pogost gojenje sezamovih semen, če pa imate dvorišče nekje v južnih predelih države, vam nič ne preprečuje, da preizkusite svoje vrtnarske veščine. In če vam gre dobro, boste potem lahko sprostili svojo kulinarično domišljijo.
Tukaj kako gojiti sezam in za kaj ga lahko uporabite:
- Sezam je zelo toploten in požene šele, ko temperatura zraka doseže približno 15 stopinj. Brez vode zdrži razmeroma dolgo, brez vlage pa ne;
- Sadite sezamova semena v dobro nahranjeni rahli zemlji, da jo redno vlažite. Ko raste, je dobro, da ji lahko zagotovimo temperaturo zraka 25-30 stopinj. Lahko ga gojite tudi v rastlinjaku;
- med rastjo in med rastjo škatel jo redno zalivajte;
- Ko vidite, da škatle začnejo dobivati zelenkasto rjavo barvo, lahko začnete s spravilom semen;
- Ko vam uspe dobiti domači sezam, ga lahko zmeljete in uporabite kot tahini. Na ta način je njegova uporaba razširjena v Sredozemlju;
- Še posebej pogosta je v azijski kuhinji beli sezam. Koščke piščanca ali svinjine povaljajte in z njimi celo ribe ter popecite na vročem olju;
- Lahko naredite celo sezamovo olje, ki je ne samo zelo koristno, ampak se dobro obnese tudi za zunanjo uporabo pri suhi koži obraza ali razpokanih rokah. Dobro je le, da ga rahlo ogrejemo.
Priporočena:
Škoda Uporabe Rožmarina
Vsi že poznamo ali smo že slišali za prednosti uporabe rožmarina v vseh njegovih pogojih, koliko pa se zavedamo škode, ki jo njegova uporaba lahko povzroči našemu telesu. Rožmarin se uporablja kot začimba in ima pomlajevalni učinek, vendar ga med nosečnostjo ne smemo uživati, ker lahko povzroči popadke, ki pa lahko povzročijo prezgodnji porod.
Prednosti In škode Uporabe Lanenih Semen
Res Laneno seme je nova čudežna hrana ? Preliminarne študije to kažejo laneno seme lahko pomaga v boju proti vsem, od bolezni srca in ožilja ter diabetesa do raka dojke. Nekateri jo imenujejo ena najmočnejših rastlinskih živil na našem planetu.
Eterično Olje Rimske Kamilice - Vse Prednosti In Uporabe
Stari Rimljani so rastlino uporabljali z latinskim imenom Anthemis nobilis med vojno dati pogum in pogum kateremu koli bojevniku. Danes je priljubljeno ime te rastline Rimska kamilica . Raste blizu tal in doseže višino približno 30 centimetrov.
Uporabe čebulnih Lupin
Ko bi le vedeli kako koristne so čebulne lupine , jih nikoli ne bi zavrgli. Čebula je bogata z vitamin E, PP, B1, B6, B2, C, eterična olja, fitoncidi, minerali, folna kislina, fosfor, kalij, organske kisline, železo in drugi. Čebulni olupki vsebujejo velike količine kvercetina, ki je močan antioksidant.
Ingver - Kakšna Je škoda Njegove Nepravilne Uporabe
Ingver je ena najstarejših rastlin, ki jih pozna človeštvo. Prvi podatki o njegovi uporabi v kulinariki in medicini segajo že 5000 let nazaj. V nekaterih azijskih državah se zaradi zdravilnih lastnosti, ki jih ima, uporablja celo pri izdelavi številnih zdravil.
