2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čokolada je živilski proizvod, pridobljen iz kakava. Vanj ljudje vložijo najrazličnejše različne sestavine. Običajno ga proizvajajo iz fermentiranega, praženega in zmletega kakavovih zrn. Izdelek je izum starih Aztekov. Čokolada je v Mehiki, Srednji in Južni Ameriki znana že vsaj 3000 let.
Dobiti mlečna čokoladanaravnemu, dobljenemu iz kakavove mase in kakavovega masla, se doda mleko. Razprava o tem, ali je uporaben ali ne, sega že v leta nazaj.
Nazaj prednosti mlečne čokolade Obstajajo dejavniki, kot je vsebnost antioksidantov v kakavu. Nasprotniki opozarjajo na sestavine, kot sta sladkor in mleko.
Dokazano je, da uživanje čokolade v zmernih količinah pomaga zniževati in normalizirati krvni tlak. Naravna čokolada vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki skrbijo za srce.
Prekomerne količine čokolade pa povečajo tveganje za bolezni srca, zobne gnilobe in predvsem debelost.
Samo 100 g čokolade vsebuje vsaj 500 kalorij. To je posledica visoke ravni sladkorja v njegovi sestavi.
Med napačnimi predstavami o čokoladi je najbolj priljubljeno, da temna čokolada ni polnjena. Resnica je, da ima čokolada, ne glede na to, ali gre za mleko, črno, belo ali obogateno z različnimi izdelki, skoraj enako kalorično vrednost - približno 520 in 560 kalorij na 100 g. To je enaka količina kot v običajni posodi.
Vendar mnogi trdijo, da je mlečna čokolada je manj kalorična. Sestavljen je iz kakavove mase, kakavovega masla in sladkorja v kombinaciji z več mleka v prahu ali smetane.
Ena od razlogov za domnevni prehranski učinek je ta, da te dodatne sestavine hitreje nasitijo željo po čokoladi. Poleg tega velja temna čokolada za bolj zdravo, ker kakav vsebuje sekundarne rastlinske snovi, ki ščitijo pred rakom.
Mlečna čokolada se uporablja tudi kot zdravilo. Že v 16. stoletju so ga uporabljali za povrnitev izgubljene teže ali za izboljšanje stanja kože pri bolnikih, ki so nenadoma shujšali. Njegova poraba spodbuja živčni sistem in prebavo.
Zdravilne in terapevtske lastnosti kakavovih izdelkov so uporabljali v primeru izcedeka iz nosu, slabokrvnosti, anoreksije, zmanjšanega libida, zvišane telesne temperature in drugih. Danes se uporabljajo v številnih kozmetičnih izdelkih.
Mnogi verjamejo v to čokoladoin zlasti v mlečni čokoladi vsebuje veliko holesterola. To je zato, ker holesterol najdemo v proizvodih živalskega izvora, na primer mleku, ki ga dodamo med predelavo. A kljub temu njegove ravni niso previsoke. Vendar pa lahko pri nekaterih ljudeh prisotnost mlečnih izdelkov povzroči alergijske reakcije.
Priporočena:
To Ni Dežna Kaplja, Ampak Edinstvena Sladica
Morda ne verjamete svojim očem, toda kapljica na sliki ni voda, ampak prava sladica. Zaradi videza se imenuje Raindrop in je delo kuharskega mojstra Darrena Wonga. Sladica je navdihnjena s tradicionalno jedjo za japonsko kuhinjo, za njeno pripravo pa se uporabljata le dve sestavini - voda in agar, pridobljeni z ekstrakcijo rdečih in rjavih alg.
Kronologija - Ne štejte Kalorij, Ampak Pazite Na Uro
Kronologija v resnici ni posebna prehrana, temveč način prehranjevanja. Kronologija je biološki obrok, njen privrženec in propagandist pa je Patrick Leconte - eden vodilnih evropskih nutricionistov. Ta ideja se je prvič pojavila pred več kot 25 leti in v njej ni nič revolucionarnega.
Čudovit Mascarpone - Pojejte Ga, Vendar Z Eno Samo Mislijo
Kremasta tekstura sira Mascarpone je idealna za priloge, pečene sladice, zlasti italijanske, kot je Tiramisu, in celo za testenine. Nepce si morda želijo bogatega okusa mascarponeja, čeprav ga ni priporočljivo jesti prepogosto. Ta sir je poln prekomernih kalorij in slabih maščob - nevarna kombinacija za vzdrževanje pasu in urejanje zdravja srca.
Lupin Orehov Ne Zavrzite, Ampak Pripravite Zdravilni Odliv
Vsi vedo, da so orehi koristni. Pomagajo k pravilnemu delovanju možganov, ohranjajo spomin in zdravje telesa kot celote. Pogosto uživanje zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja, diabetes in aterosklerozo. Le malokdo pa ve, da so celo orehove lupine koristne in jih lahko uporabimo za pripravo različnih izjemno koristnih zdravilnih decokcij.
V Dubaju Objavljena Mlečna čokolada Iz Kamele
Čokolade iz kameljega mleka so zadnji hit slaščičarske industrije v Dubaju. Proizvajalci nove sladkorne skušnjave trdijo, da je brez konzervansov in kemičnih dodatkov ter vključuje lokalne začimbe, oreščke in med. Po okusu se razlikuje od znane čokolade, tudi aroma.
