2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Slane pite so nekaj preprostega, a tudi zelo mamljivega. Vsak tak recept ima več osnovnih pravil. To so najprej sestavine. Med mešanjem naj bodo hladni. Popolno testo ne traja predolgo za obdelavo. Tu je nekaj najbolj okusnih slanih pite, ki jih lahko poskusite:
Italijanska slana pita
Potrebni izdelki: 350 g moke tipa 500, 1 žlička mletega črnega popra, 150 ml oljčnega olja, 5 jajc, 5 žlic. vode, 1/2 žličke sol, 200 g mocarele, 100 g pršuta, 100 g šunke, 250 g sira ricotta
Način priprave: Moko presejemo. V sredini je narejen vodnjak, v katerega se dajo olivno olje, 2 jajci, voda, sol in poper. Zamesimo testo, ki ga zavijemo v folijo in postavimo v hladilnik, da vzhaja.
V tem času pripravite nadev za pito. Vse klobase in mocarelo narežemo na kocke. Ostala tri jajca in ricotto stepemo v mešalniku. Vsi izdelki se dobro premešajo.
Majhen del, velik kot pest, se loči od testa. Preostanek zvijemo v krog ali pravokotnik, glede na obliko pečenja. Prenesite v ponev in dobro pritisnite na stene in dno. Nanj razporedite nadev.
Ločeno testo razvaljamo. Lahko ga položite neposredno na nadev ali razrežete na trakove in okrasite.
Nastalo pito pečemo 30 minut pri 170 stopinjah do zlate barve.
Slana pita z mesom in gobami
Potrebni izdelki: 600 g govejega fileja, 120 g gob, 1 čebula, 60 g maščobe, kostna juha, poper, sol, 20 g moke, 1/4 kg prosenega testa, jajce
Način priprave: Slanino iz mesa odstranimo in narežemo na majhne kocke. Ovalite v moki, soli in popru. Pražite na maščobi. Dodamo na tanko narezane gobe in drobno sesekljano čebulo. Dobro prepražimo, namočimo v juho, solimo in potresemo s črnim poprom. Dušimo do mehkega.
Nastalo zmes vlijemo v ponev. Ko se ohladi, se maščoba odstrani. Pokrijte vrh s testom, oblikovanim na kolesu. Njegova površina je namazana s stepenim jajcem. Vrh je okrašen s figurami, izrezanimi iz testa. Pita se peče v vroči pečici približno 30 minut.
Pita iz buč in slanine
Potrebni izdelki: 250 g moke, pol kocke kvasa, 1 čajna žlička. sol, ščepec sladkorja, 50 g masla, 125 ml toplega mleka
Za nadev: 500 g buče, 100 g slanine, 2 jajca, 1 čebula, 100 ml kisle smetane, 100 g naribanega rumenega sira, 100 g modrega sira, ščepec črnega popra, ščepec muškatnega oreščka, sol, olje, listi sveže mete
Način priprave: Sladkor zmešamo s stopljenim maslom, mlekom in soljo. Dodajte 1 žlico. moke in pustimo 10 minut, da vzhaja. Nato dodajte preostalo moko. Zamesimo mehko testo, ki ga pustimo 30 minut v hladilniku, da vzhaja.
Bučo olupite, naribajte in narežite na majhne koščke. Kuhamo 5 minut v slani vodi. Čebulo in slanino nasekljamo in prepražimo na malo olja. Dodamo odcejeno bučo in popražimo. Dodamo jajca, smetano in nariban rumen sir. Začinimo s črnim poprom, muškatnim oreščkom in soljo ter odstavimo z ognja.
Testo razporedimo na dno namaščene ponve. Dobro pritiska na stene in dno. To osnovo prelijemo z bučno mešanico. Potresemo s sesekljanim modrim sirom in metinimi listi. Pečemo pri 200 stopinjah približno 40 minut.
Priporočena:
Da Presenetite Goste Z Originalnimi Koktajli
Ko povabite goste, je povsem v redu, da pripravite lepo večerjo, primerno letnemu času in okusom vaših gostov. V solati, glavni jedi in sladici je morda nekaj presenečenj, nekaj vaših dodatkov, a goste bi res presenetili, če bi jim postregli koktajl.
Najdražje Začimbe Na Svetu
V srednjem veku začimbe igrajo pomembno vlogo v gospodarskem in političnem življenju, vrednost nekaterih pa je podobna zlatu. Začimbe so veljale za redke in dragocene ne samo zaradi njihove arome, ampak tudi zaradi njihove uporabe v medicini in pri konzerviranju hrane.
Katere So Najdražje Sladice Na Svetu
Na lestvici je uspelo izbrati štiri najdražje sladice, ki so na voljo v restavracijah po vsem svetu. Luksuzne sladice so posute z užitnim zlatom in okrašene z diamanti. Najdražja sladica na svetu je diamantna sadna torta, ki je ocenjena na 1,65 milijona dolarjev.
Vino Ali Liker Iz Iglike? Presenetite Vse Z Barvnim Domačim Alkoholom
Primrose , poznan tudi kot Primula , je eno najnežnejših in najlepših drobnih cvetov, ki jih lahko najdete tako gojene kot divje. Poleg snežink in krokusov so primrozi znanilec prihajajoče pomladi, čeprav jih lahko tudi v zadnjih snegih vidite kot barvne lise.
Najdražje Sladice Na Svetu
Diamantna sadna torta - 1,65 milijona dolarjev. To je sadna torta in ima prvo mesto na lestvici najdražjih sladic na svetu. Ta mojstrovina slaščičarske umetnosti je delo japonskega slaščičarja. Pol leta je razmišljal o receptu za torto. Sama gradnja je trajala natanko en mesec.
