V Izraelu So Pivo Kuhali S Kvasom Iz časa Faraonov

Video: V Izraelu So Pivo Kuhali S Kvasom Iz časa Faraonov

Video: V Izraelu So Pivo Kuhali S Kvasom Iz časa Faraonov
Video: Пьяный Квас. Падаешь с одного стакана. 2024, September
V Izraelu So Pivo Kuhali S Kvasom Iz časa Faraonov
V Izraelu So Pivo Kuhali S Kvasom Iz časa Faraonov
Anonim

Vprašanje, kakšna je bila hrana in pijača ljudi v antiki, je zelo radovedno. Odgovor dajejo arheološka izkopavanja, pa tudi starodavna besedila.

Izkazalo se je, da je bilo pivo ena prvih alkoholnih pijač, ki jih je proizvedel človek. Jantarna tekočina je bila v starem Egiptu dobro poznana. Poleg tega je bil skupaj s kruhom glavni jedilnik v egiptovskem kraljestvu.

Sprva so stari Egipčani za proizvodnjo piva uporabljali posebno vrsto kruha, ki so ga znanstveniki imenovali kruh za pivo. V keramičnih kopelih so ga zdrobili in pustili, da je fermentiral v vodi. Bila je gosta in penasta tekočina, zelo hranljiva. Uživali so ga ne samo zaradi užitka, ampak tudi zato, ker voda Nila ni bila dovolj čista.

Pijača je imela tudi sveti pomen in se je uporabljala v ritualih. Sčasoma so se Egipčani naučili delati pivo iz fižola in dodajati različne sestavine za izboljšanje okusa.

Obstajale so različne vrste piva. Čez dan se je pila šibka različica, z manj alkohola in sladkega okusa. Za večerjo in med prazniki je imelo pivo visoko vsebnost alkohola in gost okus.

Kljub obstoju posebnih pivovarn je večina faraonovih podložnikov sama izdelovala pivo. Faraoni ni monopoliziral pivovarstva, kar je bolj iznajdljivim omogočilo ustvarjanje različnih okusov eliksirja z dodajanjem zelišč, sadja in drugih sestavin.

V Izraelu so pivo kuhali s kvasom iz časa faraonov
V Izraelu so pivo kuhali s kvasom iz časa faraonov

Pitna tekočina je imela v življenju starih Egipčanov tako pomembno mesto, da je služila tudi kot plačilno sredstvo. Faraoni so ustvarili festival, posvečen priljubljeni tekočini jantarne barve.

Prebivalci doline Nila so svoje širili recepti za proizvodnjo piva vzhodnem Sredozemlju. Arheološki dokazi kažejo, da so ljudje od starodavne izraelske dežele do Grčije proizvajali in uživali pivo po egiptovskih receptih.

Izraelski znanstveniki so odkrili kvas za pivo v glinenih posodah, ki pripadajo podložnikom faraonov. Odkritje je bilo med arheološkimi izkopavanji v puščavi Negev.

Znanstveniki so oživili kvas in proizvajali pivo po sodobni tehnologiji. Nastala pijača vsebuje šest odstotkov alkohola in ima okus po pšeničnem pivu. Izdelana je bila tudi 14-stopinjska medica.

Priporočena: