2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Rakotvorne snovi so vsak dan okoli nas. Jemanje s hrano pa postanejo notranji dejavnik. Tako postanejo komponenta, ki vpliva na energijo za fiziološke funkcije in strukturne elemente v človeških organih in tkivih.
Hrana, ki jo sodobni človek uživa vsak dan, poleg energijskega materiala vsebuje tudi sestavine neživilskega izvora. Običajno jih imenujemo tuje snovi ali ksenobiotiki. V njihovo skupino spadajo radionuklidi, strupene kemikalije, nitrati in nitriti, mikotoksini, različne vrste bioloških mikroorganizmov in virusi ter drugi.
Drugi dejavnik, ki igra vlogo, so rakotvorne snovi. V nekaterih primerih imajo sposobnost sami, v večini pa po določenem zdravljenju celico spremenijo in spremenijo v maligno. Znanstveniki trdijo, da lahko le 50 g prekajene klobase vsebuje toliko rakotvornih snovi kot škatlica cigaret.
V procesu prehranjevanja vnašamo različne vrste rakotvornih snovi, ne da bi sploh slutili, da so škodljive. Na prvem mestu so nitrati, nitriti in nitro spojine, ki se pojavijo kot rezultat sodobnih agronomskih ukrepov, uporabe mineralnih gnojil v zelenjavi in drugih rastlinskih proizvodih. Vsebujejo veliko nitratov, ki se spremenijo v rakotvorne nitro spojine.
Postopki, kot so obdelava izdelkov z dimom, konzerviranje, soljenje in pečenje, pospešujejo tvorjenje rakotvornih nitro spojin v njih. Zamrzovanje se uporablja za upočasnitev postopka, vrela voda pa za raztapljanje nitratov.
Med obdelavo mesa z dimom se na njem kopiči tudi veliko rakotvornih snovi. Hrana, na katero vplivajo plesni, je polna mikotoksinov. Lahko povzročijo raka na jetrih, črevesju in debelem črevesu. Če opazite plesen, izdelek takoj zavrzite.
Dioksini se kopičijo v okoljskih izdelkih. So nevarne snovi, ki vsebujejo klor, in so odpadki iz proizvodnje kemičnih in naftnih rafinerij, transformatorskih olj, pesticidov in herbicidov pri sežiganju odpadkov, zlasti plastenk, plastičnih vrečk, embalaže in kloriranja pitne vode. Takšni so svinec, arzen, kadmij, živo srebro, kobalt, nikelj, ki v telo najpogosteje vstopajo iz onesnaženega okolja.
Gensko spremenjeni izdelki so nadloga sodobnega človeka. Škodo zanje še preučujejo in edino dokazano je najstrašnejša - njihova poraba vodi do pojava raka.
Priporočena:
Slanina In Klobase Pobijejo Toliko Kot Alkohol In Cigarete
Svetovna zdravstvena organizacija je obsodila uživanje klobas in slanine. Uvrstila jih je na črno listo živil, ki povzročajo raka. Po mnenju strokovnjakov so vsi hamburgerji, slanina, klobase in vse vrste predelanega mesa na splošno enako škodljivi in nagnjeni k raku kot cigarete, alkohol, arzen in azbest.
Kako Shraniti Domače Klobase In Krvne Klobase
Pri pripravi in shranjevanju klobas, krvavic in mesa na splošno doma je treba upoštevati številna pravila. To je posledica dejstva, da domače meso nima dolgega roka uporabnosti, kot je tisto iz trgovine. To dejstvo seveda nima nič skupnega s svojo kakovostjo.
Hamburgerji In Klobase So Kot Mamila
Če je vaša najljubša hitra hrana, ima to svojo razlago. Hamburgerji, klobase, čips in pecivo programirajo vaše možgane in jih spodbujajo k uživanju še več živil, bogatih s soljo, sladkorjem in maščobami. Nevrolog dr. Paul Kenny je izvedel študijo, ki je pokazala, kako nevarna je lahko hrana, bogata z maščobami in sladkorjem.
Kinder čokolade So Polne Rakotvornih Snovi?
Proizvajalce priljubljenih čokolad Kinder je obtožil nemški kulinarični kritik, ki trdi, da je v vsebini sladic našel nevarne rakotvorne snovi. Zato so jih uradno pozvali, naj odstranijo nevarna aromatična olja, ki vsebujejo ogljikovodike.
Zajtrk Jej Kot Kralj, Kosilo Kot Princ, Večerjo Pa Kot Revež
Nič več strogih diet in dolgih seznamov prepovedanih živil! . Kdor želi shujšati, vendar se težko nenehno omejuje na različna živila, se lahko zdaj sprosti. Izkazalo se je, da skrivnost ni le v tem, kaj jemo, ampak tudi v tem, kdaj zaužijemo hrano, poroča Popshuger.
