Trije Načini Za Izdelavo Zvitka Stephanie

Kazalo:

Video: Trije Načini Za Izdelavo Zvitka Stephanie

Video: Trije Načini Za Izdelavo Zvitka Stephanie
Video: Zvika Brand, INtellegent - Karakurt (Банда у руля) 2024, November
Trije Načini Za Izdelavo Zvitka Stephanie
Trije Načini Za Izdelavo Zvitka Stephanie
Anonim

Zvitek Stephanie je pogosto pripravljena jed naše nacionalne kuhinje. Je enostaven za uporabo, ne zahteva veliko časa in ga lahko postrežemo tako v vsakdanjem jedilniku kot ob bolj svečanih priložnostih. Tu so tri možnosti, kako se pripraviti mesna štruca:

Tradicionalni recept za zvitek Stephanie

Potrebni izdelki: 1 kg mlete govedine, 1 jajce, 4 rezine zdrobljenih drobtin, 1 čebula, 50 g naribanega rumenega sira, 2 kuhana korenja, 2 trdo kuhani jajci, 2 kumarici, sol, poper, kumina in peteršilj po okusu.

Način priprave: Mleto meso zmešajte z jajcem, 3 rezinami drobtin, drobno sesekljano čebulo in naštetimi začimbami po okusu. Tako pripravljena mešanica počiva približno 30 minut, dokler se arome ne absorbirajo. Korenje in kumare se razrežejo na trakove, jajca pa na četrtine.

Mleto meso razporedite na vlažno mokro brisačo in z rokami oblikujte pravokotnik, na konec katerega razporedite zelenjavo. Vse skupaj zvijemo in damo v ogreto pečico na 180 stopinj v namaščeno ponev. Dodajte približno 2 prsta vode. Po približno 50 minutah zvitek potresemo s preostalimi drobtinami in rumenim sirom ter pečemo še 10 minut.

Zvitek Stephanie z jajci, rdečo papriko in olivami

Potrebni izdelki: 1 kg mlete teletine, 1 jajce, 1 žlica. prepečenci, 1 čebula, 2 trdo kuhana jajca, 1 velika kuhana rdeča paprika, 20-25 velikih črnih oliv brez koščic, sol, poper in origano po okusu.

Stephanie roll
Stephanie roll

Način priprave: Mleto meso zmešamo na enak način kot zgornji recept, vendar z različnimi začimbami. Ko stoji približno 30 minut, ga razporedite na vlažno krpo in na en konec oblikovanega pravokotnika razporedite četrtina jajc, oliv in črtasto papriko. Pečemo približno 1 uro v ogreti na 180 stopinj pečici.

Zvitek Stephanie z gobovo omako

Potrebni izdelki za omako: 250 g gob, 20 g masla, 2 žlici moke, 3 stroki česna, 100 ml belega vina, sol in poper po okusu.

Način priprave: Zvitek je pripravljen po enem od zgornjih receptov. Omako pripravimo tako, da gobe dušimo na maslu in dodamo moko, raztopljeno v vinu, in drobno sesekljan strok česna. Ko se omaka zgosti, dodajte začimbe in nastalo omako prelijte po končanem zvitku.

Poskusite še zvitek Stephanie z govedino, slasten zvitek Stephanie, zvitek Stephanie s konjakom, zvitek Easy Stephanie, mini zvitek Stephanie.

Priporočena: