Kako Shraniti Torto In Domače Pecivo

Video: Kako Shraniti Torto In Domače Pecivo

Video: Kako Shraniti Torto In Domače Pecivo
Video: Домашние консервы из печёночного паштета, без автоклава 2024, November
Kako Shraniti Torto In Domače Pecivo
Kako Shraniti Torto In Domače Pecivo
Anonim

Ob posebnih priložnostih ali obletnicah pripravimo pecivo in pecivo v izobilju. Navsezadnje je to glavni simbol počitnic za dvig razpoloženja in ustvarjanje prazničnega vzdušja. Vsebujejo oreščke, čokolado, kreme, sadje itd., Vendar so te sestavine odgovorne tudi za rok uporabnosti.

Torte in peciva s smetano shranjujte pri temperaturi od +2 do +6 stopinj Celzija, rok uporabnosti pa je odvisen od tega, s katerimi sestavinami so pripravljeni. Pri višjih temperaturah se jim bo rok uporabnosti znatno skrajšal.

Priporočljivo je:

- Shranjujte samo v hladilniku;

- pripraviti neposredno pred uporabo;

- uporabljati kakovostne izdelke;

Vendar ne pozabite, da sladkarije absorbirajo številne tuje vonjave, zlasti ribe, meso in klobase. Zato torte zapakirajte v škatle za shranjevanje, ki ščitijo izdelek pred zunanjimi vplivi.

Če so torte s smetano, smetano, skuto ali mešanico krem, je rok uporabnosti teh izdelkov 18 ur od datuma izdelave. Pecivo z jogurtom, kremnim sirom, sadjem, želejem, suflejem lahko hranite do 72 ur, pod pogojem, da ne vsebujejo smetane. Če vsebujejo smetano, se rok uporabnosti skrajša na 18 ur, če pa tudi kremo - do 6 ur.

Suhe torte in piškote lahko hranite pri sobni temperaturi, vendar ne pozabite, da ti izdelki ostanejo boljši na mrazu.

Najnovejši način shranjevanja je zamrzovanje. Ta metoda se že dolgo uporablja v slaščičarnah in restavracijah, kar pa se ne počne doma. A po dopustu in delu torte ostane, tako jo boste ohranili dlje časa svežo.

Priporočena: