2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Uči se na včerajšnjem žaru, živi za danes in upaj na jutri. In kar je najpomembneje - nikoli se ne nehajte spraševati, zakaj bi ji ljudje vreli rebra….
Albert Einstein
Pomislite na te besede velikega znanstvenika, še posebej danes, ker je datum 4. julij praznovanje Dan svinjskih reberzato se pogovorimo o tem, kako narediti popolne.
Svinjska rebra lahko žarimo, lahko jih pečemo v ponvi v pečici, na žaru in v ponvi. Rebra lahko začinimo z različnimi marinadami in omakami, zaradi katerih bodo sočnejša, okusnejša in pikantnejša.
Za marinado lahko uporabite med, sojino omako, gorčico, curry, Worcestershire omako, rdeče vino, oljčno olje, jeklo, pekočo papriko, čebulo, česen, pivo, paradižnikovo pasto ali paradižnikovo omako. Od začimb lahko uporabite sol, poper, lovorjev list, origano, baziliko, kumino, konzervo paprike in sladko, timijan in druge po vašem okusu.
Marinado za svinjska rebra na žaru lahko pripravite z medom in sojino omako. Začimbe so po vaši izbiri in okusu. Tudi s hrustljavo skorjo postanejo neverjetno okusni. Dlje ko jih hranite v marinadi, močnejši bo okus.
Marinado za svinjska rebra v pečici lahko pripravite iz medu in paradižnikove omake. V marinadi ostanite vsaj 2 uri v hladilniku in nato pecite.
Še eno marinada za rebra v pečici pripravimo z mešanjem rdečega vina, kisa, olivnega olja, sojine omake, Worcestershire omake, medu in začimb po svojem okusu in željah. Rebra, narezana ločeno, namočimo v marinadi in pustimo v hladilniku, da stoji 2-3 uri.
Tu je še ena ideja za marinado: zmešajte med, sojino omako in paradižnikovo pasto. Odlično marinado lahko naredite tudi s pivom, lovorjevim listom, curryjem, sojino omako, medom in začimbami.
Marinada iz svinjskih reber na žaru lahko pripravite iz naslednjih izdelkov: sojina omaka, sladkor in česen. Začimbe, ki so primerne za marinado, so: pekoča rdeča paprika, črni poper, kumina in sol.
Druga primerna marinada za svinjska rebra na žaru je naslednja: zmešajte gorčico, jabolčni kis, česen, pekočo papriko, sladkor in timijan. Po okusu lahko dodate sol in poper.
Zelo vroč in začinjen predlog za svinjska rebra je, da jih aromatizirate z marinado čili omake, pekoče paprike, česna in čebule.
Tu je bolj nenavaden predlog za omako iz svinjskih reber: suhe marelice, paradižnikova pasta, med, gorčica, mesna juha, maslo in arpadžik. Začimbe so rožmarin, črna in rdeča paprika ter sol po okusu.
Priporočena:
Svinjska Mast
Svinjska mast je vrsta maščobe, ki nastane po toplotni obdelavi slanine (ali loja). Poznani sta dve svinjski masti - trdna in tekoča. Prva oblika je značilna za ohlajeno svinjsko mast, drugo pa dobimo, ko se maščoba segreje. Za ohlajeno svinjsko mast je značilna gosta tekstura, bela barva, puhastost in lahka aroma.
Primerna Tesnila Za Rebra
Rebra lahko pripravimo na različne načine, saj so neverjetno okusna na žaru ali v pečici. Enostavno jih je okrasiti, zato jih težko kombinirate pravilno. Uspešno kombiniramo s krompirjem, korenčkom, svežim zeljem, rižem, por, gobami, fižolom, lečo, grahom, dimljenim sirom, čebulo in česnom.
Kako Se Pripravljajo Svinjska črevesja?
Svinjska črevesja lahko pripravimo kuhano, dušeno, pečeno ali ocvrto. Lahko jih pečemo na žaru ali pečemo v pečici. Na štedilniku jih lahko dušimo tudi tako, da jih predhodno skuhamo. Ne glede na način priprave je svinjsko črevo obvezno dobro oprati, preden ga začnete kuhati.
Teleča Rebra Bodo Postala Najbolj Okusna, če Jih Boste Kuhali Na Ta Način
Šteje se, da govedina skupaj z jagnjetino vsebuje najdragocenejše beljakovine in soli. Posebej okusna in uporabna so goveja rebra, ki jih lahko pripravimo kuhana v dišeči juhi, popečena z okusno skorjo na žaru, pražena do zlate ali dušene in celo marinirana.
S Temi Recepti Pripravite Popolna Rebra Na žaru
Priprava rebra na žaru je težka naloga, s katero imajo številni kuharji težave. Skrivnost je v pravi marinadi, ki jih bo spremenila v pravo navdušenje za čutila in strast, s katero so pripravljeni. Recepti za popolna svinjska rebra na žaru so podobni, razlika je le v nekaterih sestavinah marinade.
