Kako Narediti Torto Na Tleh, Da Ne Bi Razpadla

Kazalo:

Video: Kako Narediti Torto Na Tleh, Da Ne Bi Razpadla

Video: Kako Narediti Torto Na Tleh, Da Ne Bi Razpadla
Video: Что дешевле? Гипсовая или цементная? Тонкости работы со штукатуркой. 2024, November
Kako Narediti Torto Na Tleh, Da Ne Bi Razpadla
Kako Narediti Torto Na Tleh, Da Ne Bi Razpadla
Anonim

Dekor mize je vsekakor torta. Večnadstropna in videti kot kraljica praznikov, pa naj bo to torta za poroko, rojstni dan, obletnico ali drug najljubši dan.

Tudi najvidnejši slaščičarji na svetu verjamejo, da je takšna torta vrhunec kulinarične umetnosti. Kaj lahko rečemo tristopenjska torta ni lahko delo. Najpomembneje je biti potrpežljiv, narediti uspešen načrt, a se naučiti tudi nekaj trikov.

Napake drugih so najbolj poučno gradivo. Če pomisliš za pripravo torte v treh korakih, dovolj je, da tri torte različnih premerov razporedite eno na drugo v padajočem vrstnem redu, bolje je pozabiti na to idejo.

Kaj se zgodi, če ne upoštevate tehnologije sestavljanja?

Najpogostejši stranski učinek je deformacija spodnje pogače, ki ne prenese pritiska na vrh torta. Lahko se razpade ali nagne v eno smer. Zaradi deformacije spodnje pogače in zgornje pogače se bodo deformirale in sesule. Da bi se izognili tako neprijetnemu trenutku sredi praznovanja, je vredno biti pozoren na teorijo.

Kako se izogniti propadu tort in upanja?

Priprava torte na tleh
Priprava torte na tleh

Izkoristite trik, ki bo okrepil strukturo. In zanjo boste potrebovali bambusova nabodala in slamice za koktajle. Poiščite sredino vsake torte in položite brazgotino. Izmerite polmer druge torte in pustite enako razdaljo od sredine spodnje torte. Previdno označite in položite drugo torto na prvo. Oznaka bo pomagala preprečiti popačenje. Po istem principu položite zgornjo torto.

Delo s kvadratnimi in nenavadnimi (na primer srčnimi) tortami je še lažje, tistim, ki razumejo načelo, kako ravnati, ne bo povzročilo težav tristopenjska torta.

In zdaj zabavni del. Na sredini torte naredite piercing z nabodalom, prebodite vse tri torte od zgoraj navzdol. Stekleničko rahlo zasukajte in vstavite slamice, odstranite stekleničko in v slamice vlijte stopljeno čokolado (to je najprimerneje narediti z brizgo) in steklenico vanj potopite. Na enak način naredite nekaj lažjih osi okoli sredine, ne bodo pustile, da se torta razpade ob strani.

Logično je domnevati, da čim lažja je srednja in zgornja torta, manj težav bo ustvarila za trajnost. Za spodnjo torto izberite težje testo, na primer recept za piškote ali skorje medene torte. Za drugo in tretjo torto izberite lahko ali listnato testo, kot je Napoleonova torta. Lahke kokosove torte, kot je Raphaelova torta, prav tako ne bodo zapletle konstrukcije in bodo dale okus z nepozabnimi notami.

Torta na tleh
Torta na tleh

Preden začnete, pomislite, kako bo videti vaša torta. Mogoče je vredno torto zategniti s plastjo kreme med vsako. Izogibajte se preveč tekočim kremam, če imate težave z izbiro, izberite pravo možnost - stepeno maslo in kuhano kondenzirano mleko, pred uporabo kremo za 20 minut postavite v hladilnik. Ta krema ne samo da ne teče, ampak tudi ohranja svojo obliko. In zahvaljujoč gostoti kondenziranega mleka strdi pecivo skupaj, kar zagotavlja dodatno moč.

Sprostite domišljijo in svojo praznično torto okrasite s sladkornim testom in gostimi želeji v obliki čudovitih gradov, okrašenih z liki iz najljubših fotografij ali pravljic.

Priporočena: