2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kitajska kuhinja je že dolgo vstopila v domove ljudi. Všeč in radi so v kulturah, ki so zelo oddaljene od Azije. Kako dobro pa smo seznanjeni z njegovimi sestavinami in njihovimi lastnostmi?
Vsi so že slišali za Prepovedano mesto, kjer je kitajski cesar živel s spremstvom, a le malo ljudi se zaveda dejstva, da je bilo nekaj vrst hrane, ki navadnim ljudem ni bila na voljo.
Jedi iz črnega riža so bile v starodavni Kitajski zelo priljubljene. Zdaj je ta pridelek neupravičeno pozabljen, črni riž pa nas lahko reši številnih bolezni in celo upočasni proces staranja.
Znanstveniki, ki so prišli do teh odkritij, so jo poimenovali superhrana. Po mnenju strokovnjakov z univerze v Louisiani ima ta žitarica nizko vsebnost sladkorja ter veliko uporabnih rastlinskih vlaken in spojin.
Raziskovalci verjamejo, da lahko črni riž preprečuje raka in težave s srcem in ožiljem. Znanstveniki so preučevali vzorce črnega riža, pridelanega v Ameriki, in v njem našli veliko količino antioksidantov.
Zaradi teh velikih količin antioksidantov je riž tako temne barve. V telesu lahko absorbirajo škodljive molekule, preprečijo poškodbe DNK, kar pomeni, da lahko upočasnijo staranje človeškega telesa.
Žlica črnega riža je koristnejša od žlice murve. Vsebnost sladkorja je nizka, celuloze in vitamina E pa je veliko več kot v murvi.
Ni naključje, da so v starodavni Kitajski črni riž imenovali tudi "prepovedan". Ta uporaben izdelek je bil na voljo samo privilegiranim razredom.
Zdaj ga v Aziji dodajajo jedem in ga bolj uporabljajo z okrasnimi elementi za črnjenje juhe ali sladic. Ta riž lahko uporabimo kot naravno barvilo, pravijo ameriški znanstveniki.
Priporočena:
Goji Jagoda Upočasni Staranje
Sadje goji jagode postane pri nas izjemno priljubljen. O njem govorijo številne legende. Najbolj znan med njimi je iz bogatih let kitajske dinastije Tang. Nekega dne so trgovci, ki so potovali z zahoda, srečali mlado dekle, ki je preklinjala in udarila slabotnega starca.
Kateri Siri So Prepovedani Za Nosečnice
Siri so pomemben vir beljakovin in kalcija, ki jih nosečnice potrebujejo. Toda nosečnice se morajo izogibati nekaterim vrstam sira, saj lahko vsebujejo bakterije, ki lahko škodujejo plodu. Te bakterije imenujemo listerija. Nosečnice ne smejo uživati naslednjih sirov:
Bacopa Monieri Upočasni Staranje
Kognitivni upad je stanje, v katerem pride do zelo hude kršitve kognitivnih sposobnosti, kot so govor, koncentracija, spomin, mišljenje, domišljija in druge. Večina ljudi verjame, da se ta težava pojavlja s starostjo in je v praksi edini vzrok staranje.
Maggieini Instant špageti So V Indiji Prepovedani
Indijski regulator hrane je izdal odredbo o prepovedi prodaje instant špagetov Nestle iz serije Maggi Instant Noodles. Prepoved je bila uvedena po vrsti testov v različnih zveznih državah države, v katerih so v njih našli škodljive sestavine, pa tudi visoko vsebnost svinca.
Jabolčni Sok Upočasni Staranje
Jabolčni sok je poleg tega, da je koristen za pitje, znan tudi po svojih koristnih krepilnih in pomlajevalnih lastnostih za našo kožo. Nobeno drugo sadje ne vsebuje toliko vitaminov, elementov v sledovih in mineralov. Vsak od njih na nek način zdravi naše telo - zmanjšanje celulita, celjenje poškodovanih tkiv, zategovanje kože itd.
