2025 Avtor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Domovina ananasa je Brazilija. Od tam se je razširil po vsem svetu, najprej v Afriko in Azijo, sredi sedemnajstega stoletja pa v Evropo.
V mnogih državah so poskušali pridelovati ananas, vendar je z razvojem ladijske industrije in letalskih družb ta potreba izginila.
Na svetu obstaja približno 80 vrst ananasa. Največji nasadi so na Havajih, Tajskem, Filipinih, v Indiji in na Kitajskem. Zrel ananas ima trdo, rumeno luskasto lupino in tehta od 500 gramov do 4 kilograme.
Sadje vsebuje 15% sladkorja in 86% vode. Vsebuje organske kisline, beljakovine in ogljikove hidrate. Je vir prehranskih vlaknin, ki pomagajo pri prebavi.
Ima veliko vitaminov - zlasti vitamina C, celo več kot česen, pa tudi vitaminov A, E, PP, beta-karotena in vitaminov B. Zaradi obilice vitaminov v kombinaciji z alkaloidi ananas spodbuja vitalnost in dobro voljo.
Številni elementi v sledovih - jod, kalij, kalcij, magnezij, baker, železo, fosfor in cink dopolnjujejo sestavo ananasa. Bromelain v njem je biološko aktivna snov - encim, ki uničuje beljakovine, vsebovan je v "storžku". Poleg vseh koristnih lastnosti je ananas tudi malo kaloričen - od 47 do 52 kalorij na 100 gramov izdelka.
Ananas ima široko paleto koristnih lastnosti za zdravje ljudi. Toda te lastnosti ima le svež in nekoliko zamrznjen ananas. Sadje v pločevinkah je preprosto okusno in ne more biti tako dobro kot sveže.
Zdravilne lastnosti ananasa vključujejo: spodbujanje prebave, zniževanje krvnega tlaka, preprečevanje nastajanja krvnih strdkov, protivnetno delovanje, raztapljanje fibrinskih čepov v krčnih žilah, čiščenje krvnih žil, odstranjevanje toksinov in splošen krepitveni učinek na telo.
Redna uporaba ananasa se uporablja kot preprečevanje bolezni srca in ožilja, zlasti ateroskleroze, kapi, miokardnega infarkta. Ananasova terapija pomaga pri zdravljenju artritisa, bronhitisa, pljučnice in številnih nalezljivih bolezni.
Vključitev ananasa v prehrano lahko pomaga centralnemu živčnemu sistemu. Uporaben je tudi kot pripomoček pri sončnem zahodu. Zaradi velike količine askorbinske kisline je nepogrešljiva ob prvih simptomih prehlada ali hujšanja.
Bromelain v ananasu deluje pomlajevalno, ohranja tonus kožnih tkiv in upočasnjuje spremembe s starostjo. Vendar lahko pretirana uporaba ananasa povzroči poškodbe sluznice ustne votline in želodčne težave. Ni priporočljivo za ljudi s povečanim želodčnim sokom, gastritisom, razjedami na želodcu in nosečnicami.
Obstajajo tudi kontraindikacije za otroke do 6. leta, saj ananas lahko draži sluznico želodca. To pomeni, da lahko otrok uživa koristno sadje, vendar je treba količino nadzorovati, da se izognemo negativnim posledicam za zdravje.
Priporočena:
Sladoled Pomirja živce
Kljub hladnemu vremenu je koristno jesti sladoled in če ne pretiravate, ni možnosti, da zbolite. Sladoled je koristen, ker znižuje krvni tlak, krepi kostno tkivo, spodbuja možgansko aktivnost. Menijo, da je bil prvi sladoled na svetu narejen na Kitajskem.
Vanilija Pomirja živce In Lakoto
Mnogi ljudje, zlasti ženske, so navajeni, da je stres mogoče odstraniti s pomočjo nečesa sladkega in pojesti nekaj sladkega vsakič, ko se morajo umiriti. Ker je stres naš stalni spremljevalec, lahko na ta način ne samo pridobite kilograme, ampak tudi razvijete kronične bolezni.
Riževa Kaša Zdravi Bolan želodec In živce
Kaša je že dolgo tradicionalna jed v mnogih državah. Nekateri imajo raje koruzo, drugi - ajdo, Britanci pa verjamejo, da ni bolj okusne kot ovsena kaša. Menijo, da je ena najstarejših kaš riž. Arheologi so prepričani, da so riž v jugovzhodni Aziji gojili pred pet tisoč leti.
Črni čaj In Zelena Dajeta Zdrave živce
Jejte pravilno in z minimalnimi finančnimi vložki in samoomejevanjem boste dobili čisto kožo, izklesano telo, zdrave živce in energijo. Pijte dve skodelici črnega čaja na dan in stanje krvnih žil se bo znatno izboljšalo. Zjutraj pijte topel črni čaj, opoldne pa ohlajen.
Limona Za Zdrave živce
Vse bolezni prihajajo iz živcev. Utrujena in izčrpana oseba ne more učinkovito delati, ne more v celoti uživati v počitku. Pretresen živčni sistem povzroča nevroze, nespečnost, migrene, splošno utrujenost, razdražljivost in nenehne glavobole.