Mešanje živil Je Ključnega Pomena Za Zdravje

Video: Mešanje živil Je Ključnega Pomena Za Zdravje

Video: Mešanje živil Je Ključnega Pomena Za Zdravje
Video: Преимущества ламинарии | Бустер здоровья с моря 2024, November
Mešanje živil Je Ključnega Pomena Za Zdravje
Mešanje živil Je Ključnega Pomena Za Zdravje
Anonim

Pri tem ni pomembno le, kaj in koliko jeste, ampak tudi, kako kombinirate hrano. Ker kot obstajajo slabe, tako logično obstajajo tudi dobre kombinacije. Tu je nekaj kombinacij živil, ki zagotavljajo zdravje.

Zeleni čaj + limona za srce

Japonska študija več kot 40.000 ljudi je pokazala, da imajo tisti, ki pijejo pet ali več skodelic zelenega čaja na dan, manjše tveganje za smrt zaradi srčnega popuščanja ali možganske kapi.

Raziskovalci ta zaščitni učinek pripisujejo katehinom - močnim antioksidantom, ki jih najdemo zlasti v zelenem čaju. Težava v tem primeru je, da po prebavi preživi le manj kot 20% teh razmeroma nestabilnih snovi.

Če želite iz vsakega kozarca izvleči več, v notranjost iztisnite malo limoninega soka. Vitamin C, ki ga vsebujejo limone, pomaga telesu, da absorbira 13-krat več katehinov, kot bi jih prejel iz čistega čaja.

Špinača + avokado za boljši vid

Špinača je nedvomno dobra za oči, a avokado pa jo naredi še bolj učinkovito. Ugotovljeno je bilo, da ko ljudje pojedo solato solate, špinače in korenja s 3 žličkami avokada, absorbirajo 8-krat več alfa-karotena, 13-krat več beta-karotena in 4,5-krat več luteina, kot če jedo solato brez avokada.

Zdrave maščobe v avokadu povečajo absorpcijo teh v maščobah topnih karotenoidov, ki so povezani z manjšim tveganjem za očesne pege in sive mrene.

Mediteranska prehrana + oreški za presnovo

Ta vrsta prehrane, bogata s sadjem, zelenjavo, stročnicami, ribami, oljčnim oljem in žitaricami, je povezana s številnimi koristmi - od izgube teže do zmanjšanega tveganja za Parkinsonovo in srčno popuščanje.

Nove raziskave kažejo, da lahko ljudje s presnovnim sindromom (stanje, za katerega je značilen visok holesterol, krvni tlak, krvni sladkor in odvečna maščoba v trebuhu) te simptome zmanjšajo tako, da svojemu zdravju dodajo dodatno porcijo mešanih oreščkov.

Vlaknine, kalij, magnezij, kalcij in omega-3 maščobne kisline v oreščkih pomagajo uravnavati raven inzulina in krvnega tlaka ter zmanjšajo tveganje za vnetja.

Jajca + pomarančni sok se borijo proti utrujenosti in slabokrvnosti

Če ne jeste veliko mesa, boste morda občutili splošno slabost, ker ne boste dobili dovolj železa. Telo zlahka absorbira železo iz mesa, vendar le 2 do 20% železa, ki ga vsebujejo zelenjava, stročnice in jajca, doseže kri.

Učinkovit pomočnik je vitamin C. Železo je do 6-krat bolj topno, kar pomeni, da ga telo lahko absorbira skoraj 100-odstotno in se ne počuti utrujenega, kar v tem primeru kaže na nevarnost anemije.

Pečeno meso + korenje za močno imunost

Korenje je zelo bogato z vitaminom A (retinol, ki ima ključno vlogo pri preprečevanju in boju proti okužbam). Toda brez cinka, ki ga najdemo v govedini, telo ne more tako učinkovito absorbirati retinola.

Vitamin A se v krvi porazdeli le, če je vezan na beljakovine. In za te beljakovine je potreben cink. Torej, če je premalo cinka, se vitamin A ne bo razširil iz jeter v tkiva, kjer opravlja svojo funkcijo.

Priporočena: