2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Božič je eden najsvetlejših praznikov na skoraj celotnem svetu. Seveda imajo različne države na ta dan svojo tradicionalno kulinariko.
V Bolgariji na božični večer mizo sestavljajo puste jedi, meso, ki ga jemo naslednji dan, pa božič. V nekaterih državah Srednje in Vzhodne Evrope, kot so Rusija, Ukrajina, Poljska in Litva, večerjo na božični večer imenujejo "Sveta jed".
Na mizi je 12 jedi, toliko kot Kristusovi apostoli. Na sredino mize je postavljena velika bela sveča - simbol svetlobe nad svetom.
V Ukrajini je osrednji del praznične mize "škatla" sladkega žitnega pudinga. Postrežejo se tudi borš, cmoki, cmoki, tradicionalni božični kompot, imenovan uzvar, ter jedi z ribami in zeljem.
V Srbiji in Makedoniji ljudje na božični večer jedo tudi pusto hrano. Zgnetemo tradicionalno okroglo torto brez kvasa. Postrežemo s soljo, praženo ribo ali ribjo juho, kuhanim fižolom, kislim zeljem, rezanci z mletimi orehi, medom, rdečim vinom.
Na božični večer Italijani in Sicilijanci praznujejo tradicionalno katoliško mizo sedmih rib. Pripravlja se sedem različnih morskih jedi, testenine, pečene ali ocvrte pečenice z zeljem, pecivo in pecivo, velikonočna torta z grozdjem.
V Nemčiji in Avstriji so glavne jedi za božič pečena gos, pečen krap, prašiček ali raca, pečen krompir, različne različice zelja, pecivo. Obvezna je priprava tradicionalne torte z rozinami in sadjem - božična [galerija]. V Avstriji jedo tudi klasično Sacher torto ali čokoladni mousse.
Na Švedskem in Finskem božično šunko postrežejo z gorčico ali kruhom, ribami, enolončnicami s krompirjem in korenčkom, mlekom z rižem in kuhanim vinom.
Na Danskem miza za božični večer vključuje pečeno svinjino s skorjo, gosjo ali raco, krompir, rdeče zelje in številne omake. Za sladico - riž z mandlji ali rižev puding, okrašen s češnjevim ali jagodnim sirupom, palačinke, posute s sladkorjem v prahu.
V Angliji in na Irskem pripravljajo ogromno polnjene race, gosi ali purana, morda šunko ali pečeno svinjino, z okrasom iz pečenega krompirja, borovničeve omake in zelenjave na pari.
V ZDA, Avstraliji in na Novi Zelandiji poleg purana ali šunke postrežejo govedino ali svinjino s praženo zelenjavo, brstični ohrovt in pire krompir. Za sladico ponujamo bučno pito, tradicionalni puding s slivami, slaščicami in piškoti, jabolčno pito in podobno pecivo.
V Braziliji na božični mizi postrežejo svežo zelenjavo, sočno ali suho sadje in brazilske oreščke, začinjen barvit riž in šunko, krompirjevo solato, pečen puranje, pečen piščanec, pečeno svinjino in ribe. Za sladico - limonini piškoti, lešnikova pita, čokoladna torta in italijanska velikonočna torta.
V Mehiki številne družine pečejo purana, ribe [trsko] s posebno omako, podobno kot vinska sarma z omako, smetano ali sirom. Za sladico postrežemo nekakšen puding s tortiljo, posuto s cimetom in sladkorjem, rozinami in oreščki.
Na Laponskem, v domovini Božička, je kulinarika res zanimiva. Je križišče - mešanica kuhinj Rusije in Švedske.
Divjačina, ribe, divje robide in brusnice so med najbolj značilnimi živili na Laponskem. Priljubljena in ljubljena jed je laponski kruh s sirom in marmelado, ki je na voljo v večini trgovin in restavracij.
Brusnice imajo svoje mesto tudi v lokalnih receptih. Drug pomemben predstavnik laponske kuhinje je posebnost divjačine s pire krompirjem in brusnicami.
Priporočena:
Kako Izgleda Velikonočna Miza Po Vsem Svetu
Nedvomno so velikonočna jajca tradicionalni izdelek za vsako velikonočno mizo. Toda poleg lepo pobarvanih jajc v različnih državah sveta urejajo različne jedi. Klasična miza v Bolgariji zahteva pečeno jagnjetino in domačo velikonočno torto.
Kulinarični Ogled Velikonočnih Jedi Po Vsem Svetu
V krščanski religiji Kristusovega vstajenja - velike noči se praznuje vstajenje Jezusa Kristusa. Priprave na njegovo praznovanje se začnejo v tednu pred veliko nočjo, ki se imenuje Veliki teden. Praznuje se 6 dni. To je najstarejši krščanski praznik.
Dolgoživi Ljudje Po Vsem Svetu Jedo To Hrano
Obstajajo določena območja Zemlje, kjer ljudje živijo veliko dlje kot ostalo prebivalstvo. Zanimivo je, da je ena od značilnosti teh območij prehrana prebivalcev. Tukaj je kaj jedo dolgoživi ljudje po vsem svetu. Sladki krompir Sladki krompir predstavlja 70 odstotkov osnovne prehrane ljudi na Okinavi, kjer je pričakovana življenjska doba približno 90 let.
Kaj Radi Jedo Najvplivnejši Ljudje Na Svetu?
Bernard Vusson je znani kuhar, ki že 40 let pripravlja hrano francoskih predsednikov. Razkriva radovedne podrobnosti o jedilnikih francoskih predsednikov. Glede Jacquesa Chiraca Bernard Vaughn pravi, da je rad jedel kislo zelje z majonezo, pa tudi polže.
Kaj Jedo Na Božič In Novo Leto Po Vsem Svetu
Na Japonskem praznovanje novega leta ne mine brez hladnih predjedi, ki so simboli čustev in uspeha. Kuhane ribe simbolizirajo mir, fižol - zdravje, kaviar - srečo v domu. V Franciji je pečen puran obvezen na božično-novoletni mizi. Te dni strežejo pašteto iz gosjih jeter, ostrige, sir in šampanjec.
