2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Večina se nas zaveda opozoril, da je preveč soli škodljivo. Kljub temu je dodajanje začimb različnim živilom nekaj, kar počnejo skoraj vsi, ne da bi se zavedali dolgoročne škode za naše zdravje.
Torej, koliko soli naj dejansko pojemo?
Nutricionistka Janella Purcell pravi, da bi se morali truditi, da ne bi presegli količine 4 gramov soli na dan, kar je ena izravnana žlica. Otroci naj uživajo še manj - od 2,5 do največ 4 let, odvisno od starosti.
Težko si predstavljamo, da tudi če obrokov ne dodamo soli, velik del vnosa natrijevega klorida prihaja iz kupljenih izdelkov - že pripravljenih ali polizdelkov. Le 25% dnevnih obrokov soli vzamemo iz kruha, ki ga zaužijemo.
Sol najdemo v skoraj vsem, kar kupimo - juhah, rižotah, siru, predelanem mesu, kot so klobase ali slanina. V piškotih in nekaterih čokoladnih napitkih je celo sol, pravi Janella Purcell.
V praksi je uživanje predelane hrane odgovorno za zagotavljanje 75% dnevnega vnosa soli.
Da bi dobili predstavo o tem, koliko soli pojemo, se moramo zavedati, da ena porcija piščanca s krompirjem, ki jo ponujajo verige hitre prehrane, vsebuje vsaj 7 gramov soli, kar je veliko več kot zdrave zahteve za sestavo soli na dan, kaj šele v eni posodi.
Če imate povišan krvni tlak - morate vsekakor omejiti sol, ki jo jemljete. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost srčnega napada in celo poškodbe ledvic.
Kako omejiti sol?
Previdno nakupovanje je dober način. Priporočljivo je biti zelo pozoren na oznake živil in zlasti na navedeno količino soli. Nasvet je, če izdelek vsebuje manj kot 120 miligramov natrijevega klorida na 100 g hrane, potem je primeren za zdravo uporabo.
Omejite hitro hrano in drugo nezdravo hrano, jejte svežo, namesto konzervirane, kadar koli je to mogoče.
Poskusite jedi namesto s soljo začiniti s česnom, limono ali drugimi svežimi začimbami.
Neizogibno bo trajalo več kot teden dni, da se navadimo na nov okus starih jedi, vendar so zdravstveni vidiki teh "pomanjkljivosti" dolgoročno vredni.
Priporočena:
Botulizem: Vse, Kar Moramo Vedeti O Tem
/ nedefinirano Clostridium botulinum je ena najbolj strupenih snovi, ki jo povzročajo botulizem , življenjsko nevarna paralitična bolezen. Bakterije Clostridium botulinum proizvajajo toksin, ki povzroča odpoved dihanja, tako da ohromi mišice, ki se uporabljajo za dihanje.
Vse, Kar Morate Vedeti O Steviji
Stevia prihaja iz rastline Stevia rebaudiana, ki je iz družine krizantem, podskupine Asteraceae. Velika razlika je med stevijo, ki jo kupite v trgovini, in stevia ki jo lahko gojite doma. Izdelki Stevia na policah trgovine ne vsebujejo celotnega lista rastline.
Vse, Kar Morate Vedeti O španskem Vinu
Španijo lahko opišemo z nekaj besedami - lepo vreme, neverjetna kuhinja, prijazni ljudje, bogata kultura, tradicija, vznemirljiva zgodovina, raznolika narava in seveda - neverjetno vino. Španija je država z največ zemljišči z vinogradi - več kot 1.
Lektin - Vse, Kar Moramo Vedeti
Lektini so vrsta beljakovin, ki jih najdemo v vseh oblikah življenja, vključno s hrano, ki jo jemo. V majhnih količinah lahko prinesejo več koristi za zdravje. Vendar pa lahko večje količine zmanjšajo sposobnost vašega telesa, da absorbira hranila.
Vse, Kar Moramo Vedeti O Juhah
Juhe so pomemben uvod v kosilo in včasih v večerni meni. Pripravijo prebavni trakt za sprejem glavne jedi. Snovi v njih vzbujajo brbončice in tudi apetit. Na ta način se poveča količina prebavnih sokov. Najvidnejši poživilci apetita so juhe, ki vsebujejo meso in ribe.
