2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Buča je tako značilen za jesen, da velja za njegov simbol. Povezujemo jo z neštetimi kulinaričnimi skušnjavami z glavno udeležbo - bučo, pečeno bučo z medom, bučno pito ali drugimi pijačami z okusom pomarančnega jesenskega sadja.
Za tiste, ki želijo imeti celo mizo od ameriškega gosta vse leto, je bučno olje. Izdelek ima nešteto koristi za zdravje in se uporablja v mnogih pogledih.
Narava in pridelava bučnega olja
Bučno olje dobimo kot rezultat hladnega stiskanja samic ploda. Način pridobivanja maščobe omogoča ohranjanje vseh koristnih lastnosti semen v nastalem izdelku.
Prednosti in uporaba bučnega olja
Tekoča maščoba, pridobljena iz bučnih semen, se že dolgo uporablja v medicinske namene. Okrepi odpornost telesa in ga obogati s potrebnimi hranili. V sodobni medicinski praksi se uporablja predvsem za čiščenje pred notranjimi zajedavci, vendar ta lastnost ne izčrpa vseh možnosti. Res jih je veliko.
Triptofan, nenasičene maščobne kisline in zelo visoka vsebnost antioksidantov krepijo presnovne procese in izboljšujejo fiziološko zdravje. Karotenoidi in v maščobah topni vitamini, zlasti rekordno visoki količini A in E, v skupinah B in C, ga naredijo zelo učinkovitega pri preprečevanju in zdravljenju diabetesa, tesnobe, težav s prostato in celo raka.
Bučno olje je koristno pri težave z ledvicami in jetri. Uporablja se za zdravljenje bolezni srca. Izboljša delo prebavnega trakta. Podpira hormonsko zdravje pri ženskah. Primerna je za otroke, saj vsebnost cinka prispeva k rasti. Ohranja vid, ker je vsebnost vitamina A večja kot v korenju.
Kako uporabljati bučno olje?
Olje, pridobljeno iz bučnih semen, je najbolj uporaben, kadar ni podvržen toplotni obdelavi. Nato se pod vplivom temperature izgubijo njene najbolj zdrave lastnosti in okus je grenak. Najbolje ga uporabljamo v solatnih prelivih in ga lahko kombiniramo z drugimi zdravimi olji.
Pomembno je, da ga ustekleničimo in hranimo v temnem in hladnem prostoru največ 1 leto.
Ker je vonj med oksidacijo močan in neprijeten, na zunanji strani steklenice ne smejo ostati kapljice.
Neželeni učinki iz uporaba bučnega olja niso registrirani, vendar je znano, da znižuje krvni tlak, zato bi morali ljudje s to težavo pri uživanju olja upoštevati dejstvo.
Priporočena:
Kako Shraniti Oljčno Olje In Rastlinsko Olje
Olje je shranjeno precej dolgo zaradi tovarniške embalaže. Prodaja se s tesno zaprtim pokrovom in zahvaljujoč temu lahko dve leti ohrani svoje lastnosti. Steklenice za olje je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru. Bolje je shranjevati olje, ki je zaprto v steklenih in ne plastičnih steklenicah.
Bučno Olje - Koristi In Uporaba
Poleg tega, da je bučna praznična jesenska dekoracija ali sestavina popolne pite, ima tudi druge namene. Bučno olje na primer obstaja veliko koristi za zdravje . Ima sposobnost izboljšanja zdravja srca, podpore negi kože, izboljšanja cirkulacije, krepitve kosti in lajšanja depresije.
Ricinusovo Olje: Koruzno Olje Je Bilo Bolj Uporabno Kot Oljčno Olje
Koruzno olje se izkazuje za zdravje bolj dragoceno kot oljčno olje, ki naj bi bilo najbolj uporabna maščoba, poroča Eurek Alert. Po mnenju raziskovalcev koruzno olje znižuje raven holesterola bolj uspešno kot hladno stiskano oljčno olje. Pravzaprav je koruzno olje koristno tudi za t.
Posnemite Bučno Pito Za Festival Buč V Sevlievem
V Sevlievem bodo pripravili rekordno dolgo bučno pito za tradicionalni praznik buč v mestu. Buča bo dolga 250 metrov in bo razdeljena prebivalcem in gostom Sevlieva. Lani je buča Sevlievo dosegla 235 metrov, letos pa je bilo odločeno, da se rekord izboljša.
Profiteroli Z Bučno Kremo Za Dušo
Profiteroli so nežna sladica, ki je v kombinaciji z bučno kremo prava slast za dušo. Bučna krema je zelo primerna za profiterole, čeprav kot sladica ni zelo priljubljena. Bučna krema je zelo dobra izbira za polnjenje profiterolov, saj buča testu doda sladkost, okus pa je nežen, žameten in sladica se stopi v ustih.
