2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
"Jedemo najslabši kruh, ker je izdelan iz nekakovostne pšenice," je v programu bTV "To jutro" dejal minister za kmetijstvo in prehrano Miroslav Najdenov.
Naidenov je uradno priznal, da obstaja velika težava s kakovostjo kruha. Občinstvo je udaril z besedami: Star sem 41 let in moram vam povedati, da se nekoč s črnim kruhom spomnim, kako sem prašiče hranil. Črni kruh od takrat je boljši kot danes.
Glavna sestavina kruha, ki ga vsak dan položimo na mizo, je nekakovostna pšenica. In ker so proizvajalci želeli "izboljšati" material za njegovo izdelavo, so dodali različne barve, sol, sladkor, stabilizatorje in druge "izboljšane" sestavine okusa.
Minister je spregovoril tudi o nedavni uvedbi standarda za kruh. "Na naši mizi mora biti prisoten kruh - pravi, bistveni kruh, brez dodatkov, izboljšav in soli," je zagrozil.
Zavod RIPCPH / regijski inšpektorat za zaščito in nadzor javnega zdravja / je pristojen za standard kruha.
Da bi imel bolj centraliziran nadzor nad ministrstvom, se bo RIPCHP preselil na kmetijsko ministrstvo, je dodal Naidenov.
Poleg tega naj bi ta teden začela delovati tudi težko pričakovana agencija za hrano, ki bo spremljala varnost hrane v celotni verigi.
Spomnimo, da je v začetku prejšnjega meseca združenje "Aktivni potrošniki" začelo laboratorijske študije kruha, ki so pokazale, da kruh, ki se prodaja v bolgarskih trgovinah, škoduje zdravju.
V dnevni sobi so nato našli ostanke pepela, usedlin kave, malo vlaknin, veliko sladkorja v diabetičnem kruhu itd.
Priporočena:
Uživamo Cenejše češnje, Jagode In Krompir
Spomladi cene naših najljubših jagod, češenj in krompirja padejo. Poleg tega - na trgih najdete cenejše toplogredne kumare in paradižnik. Tudi jajca so hranili po razumni ceni 20 stotink, a na račun tega rahlega podražitve pride do cene olja, sira, medtem ko je rumen sir nekaj stotink cenejši.
Tukaj Je Opisano, Kako Pripraviti Zdrav živi Kruh (rustikalni Kruh Iz Kvašenega Testa)
Bolgari so med ljudmi, ki jih največ zaužijejo kruh . Danes je težko najti kvaliteten in okusen kruh. Trgovine ponujajo različne vrste testenin - polnozrnate, večzrnate, rečni kruh, črne, tipove, ličje, zelenjavo itd. V tovarnah, kjer pripravljajo kruh, se uporabljajo vse vrste sredstev za izboljšanje, konzervansi, sredstva za vzhajanje in barvila.
Zakaj Je Izjemno Pomembno, Da Uživamo Krompir
S prihodom pomladi se začne prodaja svežega krompirja. Njihov videz bi moral ugajati predvsem ljubiteljem vitaminov. O tem, da so z vitaminom C bogatejša od večine sveže zelenjave, ni veliko znanega. Posoda s svežim krompirjem, približno 200 gramov krompirja, vsebuje 100 mg tega vitamina ali kar dve pomaranči.
Uživamo Cenejši Paradižnik In Kumare
Cene paradižnika in kumar so začele padati. To kažejo podatki Državne komisije za blagovne menjave in trge. Zaradi nižje vrednosti zelenjave se indeks tržnih cen zmanjšuje. Izkazalo se je, da je indeks, ki odraža veleprodajne cene hrane, od sredine aprila padel za enajst odstotkov.
Uživamo Skoraj V Celoti Samo Uvožene Ribe
Le tretjina rib, ki jih zaužijemo pri nas, je z domače črnomorske obale. Edini povsem bolgarski izdelek je romb. 70% šura v morskih pasti je uvoženih. On, skupaj z brancinom in oradi, prihaja iz naših južnih sosedov. Morski sadeži se uvažajo iz Turčije, Grčije in Norveške.
