2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Konec avgusta začne dozorevati ena najbolj priljubljenih in uporabnih vrtnin - buča.
Bučo uživajo že v starih časih. Odkrit je bil v današnji Mehiki pred približno 5000 leti. V Evropo so ga v 16. stoletju prinesli Španci in se zelo hitro razširil.
Buča je prvak med zelenjavo po bogastvu železa. Poleg tega vsebuje vitamine B, C, E, PP, karoten in redek vitamin T, ki prispeva k pospešeni hitrosti presnove.
Buča izboljša delovanje prebavil, srca, ožilja, jeter, ledvic, poveča izločanje žolča in izboljša presnovo.
Buča je polna elementov v sledovih, ki vsebujejo minimalno količino kalorij.
Bučni sok pomirja in uspava. Bučna semena veljajo za dober antihelmintik, njihovo olje pa deluje razkuževalno in pomaga pri urezninah in opeklinah.
Buča lahko tehta do 35 kilogramov. Vendar Guinnessova knjiga rekordov beleži 820 kilogramov težko bučo, ki jo goji Američan Chris Stevenson.
Ta zelenjava je v različnih barvah - oranžna, rumena, zelena, rdeča, bela in siva.
Z bučo so povezana celo različna vraževerja in legende.
V starodavni Kitajski so jih uporabljali kot talismane za privabljanje bogastva v dom. Kitajci so bučo očistili, notri dali kovance in jo postavili pred hišo, da bi pritegnili materialno blaginjo. Ponekod so buče mladim parom podarili kot željo po plodnosti.
V Laosu se širi legenda, podobna legendi o Noetovi barki, po kateri je ptica enega najpravičnejših ljudi opozorila na bližajočo se poplavo. Z družino se je skril v veliko bučo in jim ostal edini, ki so preživeli nesrečo.
V Kambodži in na Tajskem buče uporabljajo za odganjanje zlih duhov in zdravljenje neplodnosti.
V zahodni Evropi in ZDA je ta zelenjava glavni junak mističnega praznika noč čarovnic in služi za ustvarjanje skrivnostnega vzdušja.
Priporočena:
Buča! Nekaj nasvetov, Kako Ga Enostavno Olupiti
Buče !! Nekateri veliki jesenski mojstri, ki na vse mogoče načine radodarno razdelijo svoj okus, so spet tu. Pripravljeni, da se spremenimo v slastne sladice, juhe in priloge ter nas popeljemo po najbolj apetizirani poti v zimo in pomlad. Toda preden bomo uživali v tej klasiki sezone in jo začeli pripravljati, se moramo spoprijeti z nečim drugim in ne prav lahkim - lupljenje buče .
Zakaj Je Buča Glavni Lik Noči čarovnic?
Noč čarovnic je praznik z globokimi koreninami. Njegove tradicije lahko izsledimo tisoče let. Danes je ta praznik mešanica keltskih novoletnih običajev, rimskega praznovanja boginje sadja Pomone in krščanskega dneva vseh svetih. Kelti so novo leto praznovali prvega novembra, ko se je po njihovem končal sončni čas in začel čas mraza in teme.
Nora Buča
Nora buča / Bryonia alba / je trajna, plezalna, enodomna zelnata rastlina iz družine buč / Cucurbitaceae /. Nora buča je znana tudi kot divja buča, briona, bela buča, črna strgala, jabankabak in drugi. Korenina rastline je v obliki repa, mesnata, zunaj rumenkasta, v notranjosti bela, prečno nagubana, z zelo grenkim okusom.
Buča
Buče (Cucurbita) spadajo med sadno zelenjavo. Je rastlina iz družine buč, ki se pogosto uporablja v kulinariki, pa tudi pri zdravljenju različnih bolezni. Steblo buče se vleče in doseže dolžino 4-5 metrov. Bučni listi imajo votle, dolge peclje in velike peclje.
Buča Krepi Kosti
Ste se kdaj vprašali, kaj buča prispeva k vašemu zdravju? Buča je sadje, izjemno bogato z antioksidanti, kot je betakaroten. Ni naključje, da je uživanje buč povezano z zdravljenjem številnih zdravstvenih težav. Zdravilna so tudi bučna semena.
