2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ameriške zdravstvene oblasti so sporočile, da želijo prepovedati umetne transmaščobe v hrani, ker so zelo škodljive za zdravje.
Po navedbah ameriške uprave za hrano in zdravila bi takšna prepoved v ZDA vsako leto preprečila 7000 smrtnih primerov in 20.000 srčnih napadov. Dvomesečno posvetovanje o tej temi se je začelo v ZDA, preden je bila sprejeta končna odločitev.
Oblasti so trdno prepričane, da morebitna prepoved ne bo vplivala na naravne transmaščobe v nekaterih vrstah mesa in mlečnih izdelkov.
Po njihovem mnenju bodo transmaščobne kisline omejene v piškotih, kokicah, zamrznjenih picah, margarini, pastah, vafljih in številnih drugih testeninskih izdelkih. V to kategorijo spada tudi pomfrit iz verig hitre prehrane.
Uživanje le 2% škodljivih maščob poveča tveganje za srčni napad za 30%. Vlada bo od proizvajalcev zahtevala postopno opustitev uporabe umetnih transmaščob.
Transmaščobe se uporabljajo v živilski industriji, ker izboljšajo okus in podaljšajo rok uporabnosti izdelkov, vodijo pa do zamašitve arterij.
Ameriški proizvajalci so te umetne maščobe začeli dodajati živilom v petdesetih letih, da bi jim podaljšali rok trajanja.
Nastanejo z dodajanjem vodika rastlinskim maščobam, ki jih strdi.
Zdravniki in strokovnjaki za prehrano že dolgo kritizirajo transmaščobe in jih imenujejo celo bolj škodljive kot nasičene maščobe. Transmaščobe povečajo tveganje za bolezni srca in ožilja ter povečajo raven slabega holesterola.
Od leta 2006 ameriške oblasti od proizvajalcev zahtevajo, da na etiketah izdelkov navedejo količino vključenih transmaščob.
Pred sedmimi leti je New York postal prvo mesto, ki je prepovedalo transmaščobe v restavracijah. Od takrat je temu sledilo vsaj 15 držav in ozemelj.
Neodvisni medicinski inštitut je zaključil, da umetne transmaščobe ne prinašajo nobenih koristi za zdravje in da ni varnega vnosa škodljivih maščob.
Priporočena:
Kako Se Pripravlja Sadni Pire?
Sadje je najboljši vir vitaminov. Skupaj z minerali in elementi v sledovih krepijo obrambno sposobnost telesa. Sadni pire je za otroka izjemno koristna hrana, hkrati pa je eno glavnih živil za hranjenje malega. Kateri pire je boljši: domač ali kupljen v trgovini?
Domači Nutricionisti želijo Prepoved Margarine
Bolgarski nutricionisti vztrajajo, da je prodaja margarine v Bolgariji prepovedana z zakonom. Razlog za vztrajanje strokovnjakov je velika vsebnost transmaščob v teh izdelkih, transmaščobe pa so izjemno škodljive za zdravje. Zahtevo po spremembi podpira Bolgarsko združenje za preučevanje debelosti in bolezni.
Živila, Ki Vsebujejo Največ Transmaščob
Vsaka hrana, strjena s kemično reakcijo, ki vključuje vodik, vsebuje transmaščobe. Postopek je znan kot hidrogeniranje, in če to kodno ime vidite v vsebini paketa, raje ne kupujte. Na splošno so vsi izdelki v restavracijah s hitro prehrano pripravljeni z hidrogeniranimi maščobami, učinek tega pa že leta šokira strokovnjake po vsem svetu z epidemijo debelosti.
Tako Se Pripravlja Mleto Meso Za Popolne Polpete
Mleto meso je najpogostejši izdelek v naši kuhinji. Iz njega lahko pripravimo številne jedi. Zato je zelo pomembno, da z njim znamo pripraviti, okusiti in skuhati recept. Če boste sledili določenim trikom, boste lahko naredili popolnoma okusne jedi z mletim mesom.
Prepoved Prodaje Sokov S Sladkorjem že Velja
Prepoved prodaje sadnih sokov, ki vsebujejo dodan sladkor, bo začela veljati v torek, 28. aprila. Prepoved ne velja samo za Bolgarijo, ampak tudi za vse države Evropske unije. Prepoved je dejstvo, zahvaljujoč direktivi Evropske komisije, ki je bila sprejeta marca 2012.
