2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Maščoba so bistveno hranilo v izdelkih, skupaj z beljakovinami in ogljikovimi hidrati. So bistvenega pomena za vitalni razvoj vseh celic. Sodelujte v pomembnih procesih za imunski sistem; pri fuziji hormonov, ki uravnavajo krvni tlak; podpira strjevanje krvi; podpirajo živčni sistem in druge vitalne funkcije.
Meso, mlečna hrana in jajca so glavni vir prehranske maščobe ljudi iz razvitih držav. Sadje, zelenjava in žita so revnejši z maščobami.
Nasičene, nenasičene in transmaščobe so tri vrste, na katere delimo vse maščobe. Med njimi nasičene maščobe so ena izmed škodljivih, ker povečujejo slab holesterol v krvi. Od tam se poveča tveganje za bolezni srca in celo raka. Zato je pozornost namenjena potrebi po njihovi previdni uporabi v vsakdanji prehrani.
Pri normalni temperaturi vsak nasičena maščoba je v trdnem stanju, podobno kot vosek. Izdelki, ki jih imajo povečane količine nasičenih maščob, so: mast, maslo, polnomastno mleko, smetana, vsi trdi siri, rdeče meso in proizvodi iz njih, palmovo olje in kokosovo olje.
Ta živila ovirajo kakršen koli prehranski namen, zato bi bilo treba njihovo uporabo v vsakdanjem življenju močno omejiti. Načini za zmanjšanje količine maščobe, je z nakupom bolj nežnega mesa in iz njega izrežemo maščobo. Zelo pomemben je tudi postopek toplotne obdelave. Na žaru, kuhani ali pečeni v pečici, pa tudi na pari, postanejo ti izdelki bolj dietni, kot če bi jih ocvrli na maslu ali pripravili s smetano.
Priporočeno količina nasičenih maščob na dan je 20 gramov. V nobenem primeru nasičenih maščob ne bi smeli nadomeščati s transmaščobami, ker so še bolj škodljive za postavo in naravnost nevarne z zdravstvenega vidika.
Z najbolj nasičenimi maščobami izstopajo 10 pogosto uporabljenih živilski izdelek
- palmovo in kokosovo olje;
- posušen kokos za piškote in pecivo;
- maslo;
- temna čokolada;
- ribje olje;
- rumen sir in sir;
- oreški in semena;
- predelano meso v obliki paštet in klobas;
- stepena smetana;
- topljene živalske maščobe.
Nekateri vsebujejo petkrat več nasičenih maščob od zahtevanega dnevnega odmerka. Zato jih je priporočljivo omejiti, ne pa tudi popolnoma izključiti iz prehrane, saj vsebujejo tudi koristne snovi, kot so vlaknine, vitamini, minerali, antioksidanti, omega-3 maščobne kisline.
Priporočena:
Iz Katere Hrane In Katere Mikroelemente Lahko Dobimo?
Živa snov je sestavljena iz približno 90 naravnih kemičnih elementov. Čeprav moramo včasih jemati dodatke za izboljšanje ravni mikrohranil, je glavni način, da jih dobimo s pravilno prehrano. Nedvomno je sadje in zelenjava zelo pogosto povezana z elementi v sledovih in več ko zelenjave in sadja pojemo, tem bolje.
Devet Nasičenih živil, S Katerimi Neopazno Shujšate
Za hujšanje se uporabljajo različne metode. Posebej pomembni so gibanje in vnos hrane. Če pa ste čez dan lačni, bodite pozorni na nasitna živila, ki vam bodo pomagala, da boste med obroki siti. V tem primeru boste med glavnimi obroki pojedli manj hrane in odvečnih kilogramov boste zlahka izgubili.
Ekološki Izdelki, Za Katere Se Splača Dati Denar
Na policah velikih trgovin lahko najdemo že dolgo bioprodukti . Nekateri so resnično dragoceni zaradi organskega izvora in zanje je vredno dati denar. Med najbolj priljubljenimi ekološkimi izdelki v zadnjem času so sladice in natančneje - organske čokolade.
4 Dvomljiva živila V Trgovini, Na Katera Se Morate Paziti
Obstajajo živila, ki jih imamo vsi radi in se nam iz takšnih ali drugačnih razlogov zdijo koristna. In res niso! Kupujemo vsak dan hrana iz supermarketa , saj jih štejejo za neškodljive in zaupajo proizvajalcu in dejansko precej negativno vplivajo na naše telo in telo.
Škodljivi čaji, Na Katere Morate Biti Pozorni
Čaj je priljubljena aromatična pijača mnogih ljudi po vsem svetu, hkrati pa velja za najvarnejšo, ker je zeliščna, vendar ni vedno tako. Kot vsaka pijača ima tudi v tem primeru veliko prednosti in slabosti. Včasih lahko nevarnost teh čajev veliko preseže koristi.