Kako Olupiti šipek

Kazalo:

Video: Kako Olupiti šipek

Video: Kako Olupiti šipek
Video: Šipek 2024, November
Kako Olupiti šipek
Kako Olupiti šipek
Anonim

Granatno jabolko spada med najbolj cenjeno sadje, predvsem zaradi svojih zdravstvenih in okusnih lastnosti. Ko pa se odločimo, da bomo pojedli okusno sadje, se je zagotovo vsak od nas soočil s težko nalogo, da sadje odstrani iz lupine.

Naša prva naloga pri izbiri granatnega jabolka je zagotoviti, da je dobro dozorel. To je posledica dejstva, da v nasprotju z drugimi sadeži, ko jih enkrat naberemo, ne zorijo še naprej, ampak se počasi sušijo.

Za zaščito občutljivih zrn je lubje trdo in žilavo. V notranjosti je sadje razdeljeno na sektorje, ki spominjajo na satje.

Izbrani šipek naj bo čim bolj svež. Mora biti težka. To pomeni, da je v fižolu veliko soka. Sprejemljivi so tudi plodovi s pikami ali praskami, če nimajo razpok ali razpok v globini. Oblika in barva nista zelo pomembni.

Kako olupiti granatno jabolko?

Obstaja več načinov odstranjevanja lupine granatnega jabolka. Trenutno najučinkovitejši način je tehnika "pod vodo". Izogiba se madežem in omogoča zbiranje vseh zrn.

Granatno jabolko
Granatno jabolko

Za lupljenje granatnega jabolka so potrebna velika skleda vode, oster nož in cedilo. Najprej se sadju odstrani krona, ki se zavrže. Z nožem naredimo več plitvih navpičnih zarez na lupini, podobno kot lupljenje pomaranče.

Granatno jabolko namočimo v skledo. Lubje se ročno lomi skozi reže, pod gladino vode. Rezultat je masa sadja, lupine in belkasta membrana. S prsti sprostite zrna vsakega kosa lubja.

Potonili bodo na dno, medtem ko bodo preostali delci priplavali na površje. Lubje in kože se olupijo s površine. Jagode odcedimo iz vode.

Drugi način lupljenja granatnega jabolka je, da z nožem na vrhu sadja zelo natančno opišemo krog. Odstranite pokrov in z nožem previdno zarežite lubje.

Sadje se rahlo raztopi nad skledo ali krožnikom. Zrna, ki se ob raztapljanju drobijo, padejo noter. Nato lubje zelo enostavno odstranimo z roko.

Priporočena: