2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Za zeleno listnata zelenjava vključujejo tiste iz družine Brasica. Sem spadajo ohrovt, brokoli, brstični ohrovt, hren in navadno zelje.
Zdravstvene koristi uživanja listnate zelenjave so velike in se ohranijo največ, če jih poparimo.
Z malo kalorijami, z malo maščobami in z malo natrija so odlično orodje pri dietah in želja po zdravi prehrani.
Zelenolistna zelenjava je odličen vir vitaminov A, C in K, ta zelenjava je pomemben del dnevnega jedilnika. Bogati so tudi s kalcijem in magnezijem.
Zelenolistna zelenjava ugodno vplivajo na prebavne procese. Zmanjšujejo tveganje za razvoj bolezni srca in ožilja, uravnavajo raven holesterola v krvi. Zahvaljujoč kalciju in magneziju se njihove vrednosti krvnega tlaka uravnavajo.
Vlaknine te vrste zelenjave so koristne za ljudi s sladkorno boleznijo, saj imajo tudi nizek glikemični indeks in tako ohranjajo stabilno raven sladkorja v krvi.
Če redno jeste zeleno listnato zelenjavo, boste kosti okrepili zahvaljujoč kalciju, ki pomaga ohranjati zdravje okostja. Vsebujejo tudi mangan, ki je prav tako vključen v presnovo kosti.
Zelenolistna zelenjava je bogata tudi s fitonutrienti (kofeinska kislina, kvercetin in drugi), ki imajo tudi protitumorske lastnosti. Menijo, da uživanje tobaka zmanjšuje tveganje za razvoj pljučnega in prostate. Klorofil v zeljnih izdelkih blokira rakotvorne učinke aminov, pridobljenih s toplotno obdelavo mesa.
Če imate težave z duševnim zdravjem, lahko tej zelenjavi zaupate. Vsebujejo holin (vitamin B4), ki spodbuja spanje, učenje, spomin in prenos informacij med živčnimi celicami.
Folna kislina v njih se bori proti depresiji in je za nosečnice dragocena s preprečevanjem bolezni živčne cevi ploda in utero.
Uživanje zelene listnate zelenjave ohranja kožo in lase gladko, zdravo in lepo.
Vsebovani vitamin C in mangan sta pomembna za proizvodnjo kolagena, vitamin A pa zmanjšuje gube in kožo očisti neprijetnih madežev.
Priporočena:
O Koristih Grozdnega Soka
Grozdje je eno najbolj okusnih in zdravilnih sadežev. Grozdni sok zaseda eno izmed prvih mest sadnih sokov, zahvaljujoč visoki hranilni vrednosti in izjemno blagodejnemu učinku na človeško telo. Izkazalo se je, da ima en liter grozdnega soka hranilno vrednost, primerljivo s približno 300 grami kruha, 2 kg korenja, 2 kg breskev, 3 kg lubenice in 1,5 kg jabolk.
O Koristih Riža Basmati
Riž basmati je ena najbolj uporabnih vrst riža. Raste v vznožju Himalaje v severni Indiji in na območjih Pakistana blizu indijske meje. Ta dolg beli riž dolguje svoj edinstven okus in aromo posebnim tlom na tem območju in posebnim podnebnim razmeram, v katerih raste.
Pravilno Skladiščenje Zelene Zelenjave In Solat
Zelene zelenjave in solat ni mogoče dolgo hraniti. Zelo hitro se pokvarijo. Tudi če jih hranite v hladilniku, po nekaj dneh začnejo gniti in postanejo neuporabni. Ta postopek lahko za nekaj časa prestavite. Trajnost je različna, odvisno od različne zelene zelenjave.
O Prednostih Listnate Zelenjave
Najbolj priljubljeni predstavniki listnate zelenjave so špinača, zelje, solata, peteršilj, kislica, kopriva, pristanišče. Zelene rastline so dragocen vir kalcija. To še posebej velja za zunanje liste belega zelja, cvetače in solate. Mineral, ki ga sprejema listnata zelenjava, telo zelo dobro absorbira.
Za Zelene Solate In Zelene Začimbe
Zelene začimbe so prisotne v večini jedi in solat. Zeleni listi so neverjetni za pripravo res okusnih solat. Zelena solata ima zelo malo kalorij, zato je strašno koristna. Zelena kodrasta solata, ki je na koncu rdečkasta, ima oreškov okus in se uporablja kot priloga k pečenim in ocvrtim ribam, pa tudi k jedem z gobami.
