2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Acai jagode (Acai berry) je majhno vijolično sadje velikosti češnje. Raste v gozdovih okoli Amazone, njegov okus pa lahko opredelimo kot zelo prijetno kombinacijo oreščkov in robid. Jagoda Acai je pri nas razmeroma neznana, nekatere kulture pa njene zdravilne lastnosti uporabljajo že stoletja.
Sestava jagodičja Acai
Acai jagode je izredno bogat z vitamini A in C, vlakninami, beljakovinami, omega-6 in omega-9 nenasičenimi maščobnimi kislinami. Znani so po svoji vlogi pri pravilnem delovanju kardiovaskularnega sistema.
Majhni in ne tako znani plodovi vsebujejo veliko železa, flavonoidov, kalcija, glutaminske, asparaginske in oleinske kisline. Acai jagoda je bogata z antocianini / podobnimi tistimi v rdečem vinu /, ki so izjemno koristni za ohranjanje dobrega zdravja telesa in z dokazanimi lastnostmi proti raku.
Acai jagode je eno od sadežev z največjo vsebnostjo antioksidantov. Vsebovane maščobne kisline so po vsebnosti zelo podobne tistim v oljčnem olju in oljkah. Kombinacija vlaknin, mononenasičenih maščob, kompleksa elementov v sledovih in aminokislin jo uvršča med t.i. super sadje, ki ima številne blagodejne učinke na človeško telo.
Acai jagode vsebuje veliko dragocenih fitosterolov. Steroli so sestavni deli celičnih membran, ki znižujejo koncentracijo holesterola v plazmi v krvi. Steroli se uporabljajo pri zdravljenju benigne hiperplazije prostate.
Izbira in shranjevanje jagodičja acai
Glavna težava jagodičja Acai je pomanjkanje trajnosti, zaradi česar se njen prevoz izvede šele po zmrzovanju. To vodi do zmanjšanja njegovih lastnosti. Zaradi tega se sadje predeluje v obliki sokov in tablet.
Prednosti jagodičja Acai
Menijo, da je reden vnos Acai jagode vodi do izgube teže in zmanjšuje količino slabega holesterola v krvi. Druge prednosti, ki jih pripisujejo temu čudežnemu sadju, so zmanjšano tveganje za bolezni srca in ožilja, raka in artritis, izboljšan vid. Koža postane mehkejša in bolj zdrava, težave s spanjem pa izginejo.
Prebavne motnje lahko popravimo tudi z rednim uživanjem acai jagodičja in razstrupimo celo telo. Obstaja nekaj opažanj, da jagoda Acai pozitivno vpliva na moč.
Po nedavnih študijah Acai jagode zmanjšuje dejavnike tveganja, povezane z presnovnimi motnjami pri ljudeh s prekomerno telesno težo. Te bolezni poleg bolezni srca in ožilja vključujejo tudi debelost in diabetes tipa 2. Poleg tega acai berry zmanjša apetit, zbistri um, upočasni proces staranja in izboljša prebavo.
Nekateri podatki kažejo, da lahko prevladujoči sterol v acai jagodičju (beta-sitosterol) pomaga pri hudi imunski oslabelosti, ki jo povzroča močan fizični stres v mišicah.
Izguba teže z jagodičjem Acai
Acai jagode vsebuje veliko količino vlaknin, znano pa je, da živila, bogata z vlakninami, dolgo časa zatirajo občutek lakote, s čimer lahko dosežete učinkovito hujšanje. Tako je potreba po dodatni prehrani in prenajedanju čim manjša. Hkrati imajo vlaknine pomembno vlogo pri čiščenju maščobnih oblog in odstranjujejo toksine v debelem črevesu, ki so odgovorni za kopičenje slabih maščob.
Poleg tega Acai jagode je zelo bogata z aminokislinami. Telesu pomagajo pri učinkoviti razgradnji maščobe, hkrati pa mišice še naprej normalno delujejo.
Raven energije v telesu se znatno poveča brez stresa in negativnih stranskih učinkov. Visoka raven energije je tista, ki je nagnjena k telesni aktivnosti in izgorevanju več kalorij.
To se šteje Acai jagode je hrana z najnižjim glikemičnim indeksom. To je glavna prednost za ljudi, ki trpijo zaradi pomanjkanja energije z zmanjšanim vnosom kalorij. Zaradi tega je jagode Acai nepogrešljiv pomočnik v boju proti prekomerni teži.
Uporaba jagodičja Acai
Sok plodov Acai jagode se pogosto uporablja v industriji. Iz sadja se pripravljajo nektarji, sokovi, kaše in številne pijače. V severnem delu Brazilije acai jagode strežejo v majhnih bučah / quias / in jih lahko jedo s soljo ali marmelado, odvisno od želje. V brazilski ljudski medicini se to sadje pogosto uporablja - za zdravljenje driske; koreninska infuzija se uporablja pri slabokrvnosti in zlatenici; zdrobljena semena njegovih plodov se uporabljajo pri vročini. Pri nas je sadje znano predvsem v obliki dietnih tablet, vendar lastnosti acai jagodičja na tem območju še niso popolnoma dokazane. Acai jagode ima široko uporabo v živilski, farmacevtski in kozmetični industriji.
Priporočena:
Jagode
Jagoda je rod rastlin iz družine Rosaceae in je edino sadje na svetu, katerega semena se nahajajo na zunanji strani lupine. Jagode s svojim dišečim in sladkim okusom so najbolj priljubljeno sadje na svetu. Obstaja več kot 600 sort jagod, ki se razlikujejo po okusu, velikosti in teksturi.
Uživamo Cenejše češnje, Jagode In Krompir
Spomladi cene naših najljubših jagod, češenj in krompirja padejo. Poleg tega - na trgih najdete cenejše toplogredne kumare in paradižnik. Tudi jajca so hranili po razumni ceni 20 stotink, a na račun tega rahlega podražitve pride do cene olja, sira, medtem ko je rumen sir nekaj stotink cenejši.
Goji Jagode
Ena od skrivnosti azijske dolgoživosti prihaja iz tibetanskih Himalaj in severne Kitajske - goji jagode . Pri nas ti majhni rdečkasti sadeži pridobivajo vse večjo priljubljenost, čeprav jih že dolgo cenijo po vsem svetu. Goji jagodičje ali liči je plod Lycium Barbarum ali Lycium Chinense.
Srce Ljubi Jagode
Jagode niso samo okusne, ampak tudi zelo koristne. Rdeče sadje se že od antike uporablja za zdravljenje različnih bolezni in bolezni. Staroegipčanski rokopisi kažejo, da so jih starodavni zdravniki predpisali kot zdravilo za pomoč pri vnetjih, vročini, ledvičnih kamnih, slabem zadahu, protinu.
Drage Jagode V Sezoni Jagod
Tedenska analiza državne komisije za blagovne menjave in trge o cenah osnovnih živil, sadja in zelenjave je pokazala neprijeten trend. Na vrhuncu sezone svežih jagod se je njihova veleprodajna cena v samo enem tednu zvišala za skoraj 30 odstotkov.
