2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Gozdna jagoda / Fragaria vesca L. / je večletna zelnata rastlina družine Rosaceae. Raste po gozdovih, travnikih in grmovju po vsej državi do nadmorske višine 2000 m. Listi Gozdna jagoda imajo dolge peclje in so sestavljeni iz treh nazobčanih, jajčastih lističev. Barve so bele.
Plod gozdne jagode je sestavljen iz majhnih semen, ki se nahajajo na površini mesnate gredice. Cveti od maja do junija. Gozdna jagoda je okusno, a tudi zelo koristno sadje z dokazanimi zdravstvenimi koristmi. Postala je del tradicionalne ljudske medicine v Bolgariji, kjer se uporabljajo ne samo sadje, temveč tudi rastline iz rastlin.
Sestava gozdne jagode
Sveže sadje Gozdna jagoda vsebuje približno 9% sladkorjev / fruktoze in glukoze /, jabolčno in citronsko kislino, tanine, flavonoide, antocianine, pektin, eterično olje, folno kislino, vitamine B, karoten, aromatske estre, fosforjeve soli.
Med elementi v sledovih so v največjih količinah železo, krom, baker in mangan. Listi gozdne jagode vsebujejo vitamin C, čreslovine, flavonoide kvercetin in kvercetin, sledi alkaloidov.
Zbiranje in skladiščenje gozdne jagode
Kot smo že omenili Gozdna jagoda raste na travnikih, gozdovih in grmih. Uporabni deli so tako plodovi kot listi. Plodove nabiramo tako, da v suhem vremenu odstranimo samo meso.
Zbrane jagode uživamo sveže ali posušene v pečici. Suho sadje mora imeti temno rdečo barvo, brez vonja in kiselkastega okusa. Liste naberemo s peclji in posušimo v prezračevanem prostoru.
Sveže sadje dobro očistimo in odstranimo pokvarjene ali pokvarjene jagode. V hladilniku jih lahko hranite do 2-3 dni, tako da jih razporedite v skledo in med vsako vrstico položite list papirja. Če želite, jih lahko za zimo zamrznete - potresite s sladkorjem in zamrznite v zamrzovalniku.
Uporaba gozdne jagode
Divja jagoda ima odličen okus in je tudi dragocen prehranski izdelek. Drobno sladko sadje lahko uživamo tako sveže kot pripravljeno v različnih marmeladah, kompotih in pecivu. Poleg kuhanja se gozdna jagoda pogosto uporablja v ljudski medicini in nekaterih kozmetičnih izdelkih. Kraljica jagod, kot imenujejo gozdne jagode, je neverjetno dišeča in uporabna.
Prednosti gozdne jagode
Divja jagoda širi periferne žile in znižuje krvni tlak pri hipertenziji, poveča amplitudo krčenja srca. Odvari gozdne jagode povečajo krčenje materničnih mišic, zato se uporabljajo pri ginekoloških boleznih.
Divja jagoda poveča presnovo in deluje protivnetno pri boleznih, kot so ledvični kamni, žolčni kamni in mehur, protin, vnetja črevesja in želodca. Ima dober diuretični učinek. Zaradi prisotnosti taninov in flavonoidov v jagodnih listih dobro vplivajo na drisko. Listi in zlasti plodovi so dobro sredstvo proti beriberi in slabokrvnosti.
Sadje Gozdna jagoda deluje kot zdravilo za razjede na želodcu in dvanajstniku, protin in artritis zaradi motenega metabolizma vodne soli. Divja jagoda lajša žejo, izboljša prebavo in pomaga pri zaprtju. Poleg tega apetitni sadeži izboljšajo delovanje jeter in zmanjšajo raven holesterola.
Posušen čaj je zelo učinkovit pri zaprtju Gozdna jagoda. Če želite to narediti, pest suhega sadja prelijte s 500 ml vrele vode in pustite, da nekaj minut vre.
Svež sok zdrobljenih gozdnih jagod pomaga pri revmi in glikemiji, ima dober razstrupljevalni učinek. Zdravljenje s sokom traja približno 10 dni.
Zdrobljene gozdne jagode lahko uporabimo tudi kot dragoceno zdravilno masko. Upočasnijo staranje in pojav gub, obnovijo utrujeno kožo. Še en neverjeten kozmetični izdelek je krema z gozdnimi jagodami. Če želite to narediti, vlijte 250 g gozdnih jagod in 100 g sladkorja v ponev in na ognju zavremo. Ohladite jih in ponovno zavrite. Ponovno ohladimo in zmes postavimo v hladilnik. Pridobi se losjon za mastno kožo.
Škoda iz gozdne jagode
Nekateri ne prenašajo uživanja jagod. Če jedo sadje, lahko dobijo urtikarijo, srbenje in druge znake alergijske reakcije. Če se pojavijo takšni simptomi, se je treba posvetovati z zdravnikom.
Jagode delujejo antitiroidno in če jih uživamo v prevelikih količinah, lahko zmanjša absorpcijo joda v ščitnici.
Priporočena:
Dišeča Jagoda ščiti Srce
"Če lahko, vsak dan pojejte eno jagodo," svetujejo raziskovalci z univerze v Oklahomi. Njihova najnovejša študija je pokazala, da lahko uživanje jagod vsak dan zmanjša tveganje za srčne bolezni in možgansko kap. Strokovnjaki so izvedli svojo študijo z ljudmi, ki trpijo zaradi presnovnega sindroma - skupa simptomov, vključno z debelostjo in visokim holesterolom, ki so hkrati povezani s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja.
Divja Jagoda - Neprecenljiv Naravni Vir Zdravja
»Majhna, rdečelaska - kralj se odcepi od ceste!« - Kaj je? - Tako se sliši ljudska uganka. In seveda - to je gozdna jagoda! To dišeče steblo z rdečo kroglico je čudovito darilo, ki nam ga podari poletje! Divja jagoda je večletna zelnata rastlina s plazečimi se stebli.
Medvedja Jagoda
Bearberry / Arctostaphylos uva-ursi Asteraceae / je majhen trnast grm, ki raste v visokih predelih Evrope. Grm ima prikupne majhne rdeče plodove, ki so videti kot grozdje. Doseže višino 20 cm, cveti avgusta in septembra. Zanj je značilno rdečkasto rjavo lubje na steblih, majhni, a dobro oblikovani listi, med katerimi se plazijo majhni plodovi.
Goji Jagoda Upočasni Staranje
Sadje goji jagode postane pri nas izjemno priljubljen. O njem govorijo številne legende. Najbolj znan med njimi je iz bogatih let kitajske dinastije Tang. Nekega dne so trgovci, ki so potovali z zahoda, srečali mlado dekle, ki je preklinjala in udarila slabotnega starca.
Divja Jagoda - Okusno Sadje In Dragoceno Zelišče
Divja jagoda je edinstveno sadje, ki je izjemno bogato z vitamini, z dokazano zdravim nabojem. Sveže sadje in čaj iz njegovih listov so čarobno zdravilo za vse vrste bolezni jeter, prebavil in srca in ožilja. Plodovi jagod se prvi pojavijo spomladi.
