Pšenica Se Je Pocenila Po Rekordni Ceni, Kruh Je Po Starih Cenah

Video: Pšenica Se Je Pocenila Po Rekordni Ceni, Kruh Je Po Starih Cenah

Video: Pšenica Se Je Pocenila Po Rekordni Ceni, Kruh Je Po Starih Cenah
Video: Žito kruh - Hribovc pirin 2024, November
Pšenica Se Je Pocenila Po Rekordni Ceni, Kruh Je Po Starih Cenah
Pšenica Se Je Pocenila Po Rekordni Ceni, Kruh Je Po Starih Cenah
Anonim

Na sofijski blagovni borzi je cena na tono pšenice padla s 330 na 270 na 270 brez DDV. Cene kruha pa ostajajo nespremenjene in najbolj priljubljena Dobrogea se v maloprodajni mreži še vedno prodaja po 1 lv.

Vendar pa industrija pravi, da se v večjih mestih rahlo znižuje cena kruha. Toda ta trend ni dosegel severozahodne Bolgarije, kjer se preživljajo po starih cenah.

Dimitar Bakalov, ki že 30 let deluje na področju kruha in pekarstva, pravi, da množično Dobrudjo zdaj v nekaterih trgovinah najdemo po cenah 80 stotink.

Te majhne spremembe, ki so za ceno pšenice dva, dva ali dva cene električne energije ali kje drugje, ne morejo vplivati na ceno kruha. Cena moke mora močno pasti, da bi znižala ceno kruha, je strokovnjaka dejal NoviniBg.

Pojasnil je še, da ko je cena borz enkrat padla, ne pomeni nujno, da je tudi žito za moko po nižjih cenah.

Če je pšenica na borzah cenejša za 15%, potem je znižanje za predstavnike panoge približno 3%, ker se pri pridelavi kruha upoštevajo drugi dejavniki, ne le cena pšenice.

Pšenica
Pšenica

Mariana Kukusheva iz Nacionalne podružnične zveze pekov in slaščičarjev pravi, da kruh, ki ga kupujemo, prodajamo po dobavni ceni.

To pomeni, da če bo proizvajalec trgovcem ponudil kruh za 40 stotinkov, ga bodo potrošniki kupili za 70 stotink, ker bodo vanj vključeni cena dostave in DDV.

V majhnih pekarnah so trdno prepričani, da ne bodo zniževali cen kruha in pekovskih izdelkov, saj si pri izdelavi končnega izdelka izračunajo svojo delovno silo, pa tudi to, da se zanašajo le na kakovostne surovine.

Priporočena: