Kaj Pomeni Izdelek Z Zaščiteno Geografsko Označbo In BDS?

Video: Kaj Pomeni Izdelek Z Zaščiteno Geografsko Označbo In BDS?

Video: Kaj Pomeni Izdelek Z Zaščiteno Geografsko Označbo In BDS?
Video: Kaj pomeni znak »Izbrana kakovost – Slovenija« na mleku in mlečnih izdelkih 2024, December
Kaj Pomeni Izdelek Z Zaščiteno Geografsko Označbo In BDS?
Kaj Pomeni Izdelek Z Zaščiteno Geografsko Označbo In BDS?
Anonim

Izdelek z zaščiteno geografsko označbo je tista, ki se proizvaja na območju ali na določenem območju, katerega ime se uporablja za njegovo označevanje in ima posebno kakovost, slavo ali druge značilnosti, ki jih je mogoče pripisati njegovemu geografskemu izvoru.

Vzoren bolgarski izdelek je Lutenitsa Parvomay, ki ga tradicionalno proizvajajo v mestu Parvomay po tradicionalnem receptu podjetja Bulcons Parvomay OOD.

Poper pire
Poper pire

To podjetje je odgovorno za tradicijo in bolgarski okus, zato imajo izdelki, kot so Lutenitsa Parvomay, grobo mleta lutenica na podeželju Parvomay , Lutenitsa na podeželju Parvomay, Otroška lutenica Lutenichko, Domača Lutenica Parvomay, zaščiteno geografsko označbo.

Lutenica
Lutenica

Tudi standard 2022: 1974 po BDS pomeni lutenico, ki jo pripravimo iz rdeče ali zelene paprike ali paprikovega pireja, paradižnikovega soka iz svežega paradižnika ali paradižnikove mezge, čebule, korenja, zelenega paradižnika, zgoščenega v sesalniku, začinjenega z zelenjavo olje, sol, sladkor, mleta paprika, peteršiljevi listi, drobno sesekljan česen, črni poper in kumina, pakirani v primerne embalaže, hermetično zaprti in sterilizirani. Ta recept je iz leta 1974.

Tako se po BDS proizvaja Lutenitsa Parvomay!

Priporočena: