Kako Oksalati Vplivajo Na Zdravje?

Kazalo:

Video: Kako Oksalati Vplivajo Na Zdravje?

Video: Kako Oksalati Vplivajo Na Zdravje?
Video: Самое важное, что вам нужно знать об этих страшных словах, они привлекают болезни 2024, September
Kako Oksalati Vplivajo Na Zdravje?
Kako Oksalati Vplivajo Na Zdravje?
Anonim

Ali imate radi fižol? Špinača? Jagode? Maline? Zelena? To sadje in zelenjava ima visoko hranilno vrednost in je zato zelo cenjeno.

Vendar le malo ljudi ve, da vsebujejo določen element, imenovan oksalat. Povezan je s številnimi nezdravimi stanji, kot so ledvični kamni.

Oksalati so naravne organske kisline, ki jih najdemo v rastlinah, živalih in ljudeh. Naše telo ima tudi funkcijo pretvorbe nekaterih snovi, kot je vitamin C, v oksalate.

Učinki okslatov na zdravje

Ledvični kamni. Kalcij in oksalat tvorita približno 80% ledvičnih kamnov pri odraslih.

Poleg tega lahko oksalati privedejo do nekaterih bolečih stanj, kot so fibromialgija, bolečine v spolovilih pri ženskah, kronične bolečine v medenici in nekatere druge nepojasnjene bolečine.

Toplotna obdelava nima pomembnega vpliva na odstranjevanje oksalatov, ki jih vsebuje hrana. Kuhanje in dušenje odstrani le do 10-15% količine oksalata.

Katera živila vsebujejo oksalate?

Med zelenjavo spadajo zelenolistna hrana, kot so špinača, peteršilj, zelena. S kisom so bogati tudi por, okra, kvinoja in zeleni fižol.

Med oreščki so arašidi, indijski oreščki in mandlji.

Suhe slive
Suhe slive

Borovnice, maline, robide in jagode vsebujejo tudi oksalate.

Med sadjem z največjo količino kisline so slive, grozdje in fige.

V to kategorijo spadajo tudi soja in proizvodi iz soje.

Pšenični otrobi, pšenični kalčki, čokolada in črni čaj so bogati z oksalansi.

Koristni nasveti

V vsakem primeru se ljudje z težavami z ledvicami ne morejo popolnoma izogniti uživanju teh izdelkov. Lahko pa jih kombiniramo z izdelki, ki vsebujejo mlečno kislino, kar do neke mere odpravi učinke oksalatov. Probiotiki so pomembna sestavina vsakodnevne prehrane vseh.

Priporočena: