2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Ali poznate razliko med hladno stisnjenim oljem, deviškim oljem, biomastjo, rafiniranim oljem, nerafiniranim oljem?
Različni proizvodni procesi in tisoči izdelkov na trgu nekoliko otežujejo razlikovanje in izbiro pravega olja.
Na splošno je mehanska obdelava vira olja opredeljena kot nerafinirano olje. In obratno - če uporabimo kemikalije ali toploto, dobljeno olje rafiniramo.
Primeri nerafiniranega olja so olja iz oljk, avokada, oreščkov, mehkega sadja. Primerni so za mehansko stiskanje brez uporabe kakršnih koli kemikalij ali drugih snovi, ki pomagajo pri ekstrakciji olja. Pri tem postopku se ne uporablja zunanja toplota - edina višja stopnja je posledica trenja izdelkov v stiskalnici.
Hladno stiskana olja so tudi del skupine nerafiniranih. Tu se olje ekstrahira mehanično s pomočjo stroja, ki deluje na pritisk in ne na toploto. In čeprav je ustvarjen, je minimalen in le redko presega 49 stopinj Celzija. Na ta način se ohranijo okus in hranilna vrednost rastline, sadja, oreščkov, ki se uporabljajo za pridobivanje olja, zaradi česar je končni izdelek bolj zdrav.
Nerafinirana olja vključujejo olja z oznako surova / čista, deviška in ekstra deviška. In vsak je drugačen, kar kaže, kolikokrat je bil glavni izdelek stisnjen za izdelavo olja.
Treba je opozoriti, da se lahko označevanje olj v različnih državah razlaga različno. Nekatera podjetja na primer svoje olje imenujejo ekstra deviško, saj se za njegovo uporabo uporablja minimalna ekstrakcija (mehanska, pa tudi kemična).
Izbira jedilnega olja je v rokah kupca. Vsakdo ima pravico izbrati ta izdelek, ki ustreza njegovemu okusu. Samo ne pozabite, da so rafinirane maščobe primerne za toplotno obdelavo, nerafinirane maščobe pa so prava izbira za solate in surove jedi.
Priporočena:
Slinjenje Z Olivnim Oljem - Najmočnejši Razstrupljanje
Škropljenje z oljčnim oljem je način krepitve imunosti, ki sproži veliko razprav. Po mnenju mnogih strokovnjakov pa je to praksa, ki nam lahko podaljša življenje. Oljčno olje je najprimernejši dodatek k zdravemu načinu življenja. Ne samo, da ni zelo kaloričen, ampak je tudi zelo koristen.
Z Oljčnim Oljem Se Borite Proti Alzheimerjevi Bolezni
Že od antičnih časov so lastnosti oljčnega olja kot zdravila in sredstva za polepšanje ter njegova kulinarična uporaba splošno znane. Redno uživanje olivno olje blagodejno vpliva na celoten organizem. Številne znanstvene študije povezujejo porabo olivno olje z zmanjšanjem tveganja za bolezni srca in ožilja, lajšanjem simptomov artritisa, zmanjševanjem telesne teže in celo zmanjšanjem tveganja za razvoj raka dojke.
Čiščenje Jeter Z Olivnim Oljem In Limoninim Sokom
Čiščenje jeter z olivnim oljem in limoninim sokom priporočljivo za ljudi, ki jedo veliko rakotvornih snovi, barvil in konzervansov. Za razliko od terapije z zdravili je ta metoda bolj nežna do telesa. Limonin sok in oljčno olje zagotavljata dokaj hitro čiščenje jetrnih celic pred strupenimi snovmi.
Zakaj Se Izogibati Rafiniranim Izdelkom
Vsi so to že slišali rafinirani izdelki so zelo škodljivi in da pridobivajo na teži, za diabetike pa so celo zdravstveno nevarni. Vendar je pomembno razumeti, zakaj je temu tako in kako razumeti, kateri izdelki so rafinirani in kateri ne.
Kaj Kuhati Z Rafiniranim Gheejem
Ajurveda je najstarejša indijska veda o zdravju. Po njenem mnenju je eden najkoristnejših izdelkov, ki ga lahko uživamo, rafinirani ghee. Opredeljen je kot prečiščen, ker je bil podvržen toplotni obdelavi, pri kateri voda v njem izhlapi, medtem ko sprošča kazeinske beljakovine.
