Kakšen Zajtrk V Angliji

Video: Kakšen Zajtrk V Angliji

Video: Kakšen Zajtrk V Angliji
Video: День за днём в Англии на ферме 2024, November
Kakšen Zajtrk V Angliji
Kakšen Zajtrk V Angliji
Anonim

Vsi smo že slišali za obilno in bogato Angleški zajtrk. Polni angleški zajtrk je na voljo med 10.30 in 11.00. Tradicionalno ga pripravljajo večinoma v soboto ali nedeljo.

Ocvrt jajček z ocvrto rezino, gobami, paradižnikom, fižolom, klobasami, surovo slanino in črnim pudingom postrežemo v velikem krožniku. Črni puding je lokalna poslastica. Pripravljen je bil že od srednjega veka z zaseko in krvjo. Je mešanica svinjske masti, ovsene kaše, čebule, arom in prašičje krvi.

Jajca s slanino
Jajca s slanino

Priprava angleškega zajtrka poteka v strogem redu. Najprej klobase postavite na žar za približno 15-20 minut. Od časa do časa se obrnejo, dokler ne dobijo zlate skorjice. Nato slanino za približno 5 minut položite na žar in jo večkrat obrnite.

Gobe in paradižnik cvremo v ponvi približno 2-3 minute, rezine črnega pudinga pa lahko v ponvi pražimo tudi približno 1-2 minuti, lahko pa jih pečemo na žaru ali segrevamo v pečici.

V ločenih ponvicah na malo masla prepražimo kruh in jajca. Kruh naj bo nekaj dni, vsako rezino pa pražimo 2-3 minute na malo masla. In nazadnje, predhodno pražen fižol segrejemo.

Zajtrk
Zajtrk

Ko je vse pripravljeno, razporedimo v predhodno ogreti krožnik. Tipična značilnost angleške kuhinje na splošno je nenehno segrevanje krožnikov pred serviranjem. Na ta način se hrana počasneje ohlaja.

Zajtrka se tradicionalno udeležijo britanski najljubši čaj, kava in sveže iztisnjen pomarančni sok. Čaj postrežemo na poseben način - zmešamo ga z mlekom, najprej vlijemo mleko v skodelico, nato pa dodamo čaj, skuhan v čajniku.

Za en obrok angleškega zajtrka potrebujete:

1-2 klobase, 2-3 tanke rezine slanine, 2 veliki gobi ali več manjših, 1 zrel paradižnik, 1-2 debela rezina črnega pudinga, 1 veliko jajce, 2-3 žlice / približno 100 g / praženega fižola, 1 rezina kruha

Če se odločite za pripravo tipičnega angleškega zajtrka doma, boste morali nekatere izdelke nadomestiti z našimi. Na primer, črni puding nadomestite s krvnim.

In ne pozabite - angleški zajtrk ni najnižje kaloričen, ravno nasprotno, poskusiti pa ga morate sproti, vsaj enkrat v življenju.

Priporočena: