2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Pergamentni papir, številnim gostiteljem znan kot papir za peko, je eden največjih kulinaričnih pospeševalcev. V pečici ne gori, ima visoko prepustnost in nič se je ne drži.
Običajno je impregniran s tanko plastjo silikonske prevleke, ki prenese temperature do 250 stopinj. Če ga uporabljate pri višji temperaturi, lahko papir porjavi in sežge.
Če pa ga uporabljate v skladu z navodili in pečete hrano, ki ni preveč mastna (na primer sladka), lahko pergamentni papir uporabite celo večkrat.
Tukaj kakšno delo vam bo v gospodinjstvu naredil pergamentni papir:
Pomaga, da se vse enakomerno speče
Upoštevajte, da zaradi strukture in kovine vsi pladnji ne porazdelijo toplote iz pečice enakomerno. Tukaj na pomoč priskoči pergamentni papir, ki pod pekačem tvori tanko plast zraka in povsod uravnava temperaturo. Tako preprečite, da bi prevroči "madeži" na pladnju vplivali na vaše pecivo in ponekod hitreje zažgali.
Vsaka gospodinja se je pri peki izdelka iz testa zgodila, da se razmaže in izgubi želeno obliko. S pergamentnim papirjem je to tveganje čim manjše, ker predstavlja oviro med vročo ponev in pripravljenim testom.
Nič se ne drži in ne drgnete zažgane posode
To je največja milost tega prispevka. Karkoli spečete, posode ni treba predhodno namazati in posuti z moko, da se ne prime. Vse se odlepi s papirja v enem gibu. Lahko ga položite na dno in na stene posode za torte, da prihranite nekaj časa in olajšate pranje, kar vas bo dobesedno stalo le eno izpiranje.
Odličen je za košare za muffine
Izrežite kvadratke, pri čemer ocenite velikost pekača za mafine. Nato vstavite v vsako luknjo kos pergamentnega papirja, in na njem skodelico, da jo pritisnete na obrazec. Ko končate z mešanico, odstranite skodelice in prelijte. Ko mafine spečemo, jih vzamemo ven s papirjem in postrežemo. Pozabite na nadležne drobtine …
Na njem lahko spečete ne samo torto, kruh in pecivo
Pergamentni papir je za vseki jo daš v pečico in ne rabi omake. Pečen krompir z maslom, meso, zrezki, zelenjava, ribe - samo pokrijemo dno posode, nato pa z enim gibom zberemo papir in vse prenesemo na krožnik. In po tebi ni umazane posode. Lahko naredite tudi majhne "zavojčke" papirja za peko, v katerih dušite hrano v pečici. Tako kuhano meso se bo kuhalo hitreje, ostalo bo mehko in sočno od znotraj, hrustljavo pa od zunaj. Za razliko od vreč za kuhanje ni tesnega tesnjenja, kar omogoča vstop zraka skozi papir.
V njem lahko zamrznete
Če ste naredili preveč testa, ga razvaljajte in med vsak list položite pergamentni papir. Naslednjič, ko vas doma prosijo za nekaj sladkega, preprosto vzamete valjani list in ga razrežete s kalupi. Preostalo testo lahko ostane zamrznjeno, ker zahvaljujoč papirju za peko posamezni listi se ne bodo držali drug drugega.
Omogoča lažje likanje
Presenečeni boste, kako lažje likanje bo, če uporabite pergamentni papir. Postavite kos na oblačila, ki jih likate, in pojdite čez likalnik. Kot smo že povedali, papir pomaga enakomerno porazdeliti toploto. Poleg tega lahko skozenj zlikate občutljive in lepljive tkanine, ki se ne smejo neposredno dotikati železa.
Priporočena:
Trnje - Vse Prednosti, Lastnosti In Uporaba
Vsem znan, osat ima zdravilne lastnosti in njegovi plodovi se uporabljajo pri kuhanju. Poglejmo si to podrobneje trnje - njihove lastnosti, koristi in škoda . Bodika je rastlina, ki lahko ob pravilni uporabi prinese številne koristi za zdravje.
Prednosti In Uporaba Cejlonskega Cimeta
Cejlonski cimet je naravna začimba z antibiotiki in je narejena iz posušenega lubja cejlonsko drevo . Prodana tla ali kosi valjanega lubja. Cejlonski cimet je dragocena začimba, ki je vredna svojega denarja - njegova edinstvena aroma in koristne lastnosti ob pravilnem odmerjanju prinašajo telesu samo koristi.
Olje Nageljnovih žbic - Prednosti In Uporaba
Zgodba pravi, da so Kitajci uporabljali nageljnove žbice več kot 2000 let za okus in kot začimbo. Nageljnove žbice so iz Indonezije na Kitajsko pripeljali že leta 200 pred našim štetjem. Potem so ljudje držali nageljne v ustih, da so izboljšali sapo, preden so se srečali s cesarjem.
Kopriva Voda - Uporaba In Vse Prednosti
Kaj to pomeni koprivna voda ? To je voda, v kateri ste namakali, kuhali ali parili sveže nabrane ali posušene koprive. Ker rastlina med kuhanjem ali kuhanjem na pari sprosti izjemno dragocene snovi, je ta temno zelenkast odvar izjemno dragocen.
Uporaba In Uporaba Jabolčne Moke
Po svoji naravi jabolčna moka je fino zmlete posušene jabolčne rezine. Za izdelavo moke so potrebna velika in zrela jabolka, ki jih lahko narežemo na tanke koščke, da se posušijo. Kot vemo, so jabolka bogata s pektinom in vitaminskim sadjem.
