Kako Kuhati Velikonočna Jajca Brez Razpok?

2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37

Za velikonočne praznike smo založili dovolj jajc. Pogosto so njihove količine neupravičeno velike, ker jih večina gospodinj ne zna pravilno kuhati in iz cele lupine, polne jajc, preživi le polovica.

Zares ni nobenega zagotovila, da boste lahko popolnoma vsa jajca skuhali, ne da bi pri tem počili, vendar obstaja nekaj dragocenih pravil, ki jih morate upoštevati med kuhanjem.

Tako je verjetnost razpokanja jajc čim manjša, kar vsekakor stane veliko manj živcev in stroškov. Tukaj je tisto, kar je pomembno vedeti, preden sanjate o tem, kako dobre bodo vaše pisanice:

1. Če imate priložnost, kupite domača jajca, ki so boljšega okusa kot tista, ki se prodajajo v trgovinah. Ne glede na to, katera jajca izberete, obvezno preverite, ali so na njih razpokana in jih odstranite;

2. Jajc, ki jih boste dali vreti, ne smete jemati neposredno iz hladilnika. Najbolje jih je odstraniti dan prej in pustiti pri sobni temperaturi. Pazite, da jih operete;

3. Če ste pozabili vzeti jajca iz hladilnika prejšnji dan, jih pustite namakati v topli vodi približno 30 minut, da med kuhanjem ne počijo, je zelo pomembno, da ne pride do nenadnih temperaturnih sprememb;

4. Izberite dovolj veliko posodo, v katero boste dali jajca, in jih ne razporedite v 2 vrstici. Voda, v katero ste jih dali, mora biti prijetno topla, ne da bi bila vroča;

5. V vodo, v kateri boste kuhali jajca, dodajte malo soli in kisa, da jih zaščitite pred razpokami;

6. Na dno lonca, v katerem boste kuhali jajca, lahko položite tanko krpo, da jih zaščitite pred razpokami;

7. Če imate nekaj starejših nogavic, je dobro, da vsako jajce daste v nogavico, da se lahko tudi med kuhanjem udarijo, da preprečite razpoke;

8. Kuhajte jajca 7-8 minut in takoj po vrenju vode zmanjšajte ogenj;

9. Ko so jajca kuhana, jih previdno odstranite in prelijte s hladno vodo, da jih boste lažje olupili.