2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kostanj so najljubša poslastica iz starih časov. Najstarejši Rimljani in Grki so jih radi jedli za sladice ali vinske predjedi.
Kostanj se pogosto uporablja v evropski kuhinji. Vključeni so na jedilnik številnih restavracij v Franciji, Italiji in drugih krajih, ki so znani po svoji kakovostni kuhinji.
Na primer v Parizu kostanj je kuhan kar na ulici v posebnih velikih pečeh. Poleg tega jih v Franciji pečejo na ognju, v ponvah s posebnimi luknjami, kuhane v kostanjevih juhah, ki jih postrežejo z morskimi sadeži. Tudi kruh z kostanji in sladkarijami je izdelan iz kostanjeve moke.
Kostanj je izredno zdrav, ker vsebuje naravne rastlinske beljakovine in ogljikove hidrate, ki jih telo zlahka absorbira. Vsebujejo pomembne snovi, kot so askorbinska in folna kislina, kalij, baker, železo in cink.
Surovi kostanj je najbolje shraniti v temnih, hladnih prostorih - na primer v omarah.
Pravila za kuhanje kostanja
Veliko jih je načini priprave kostanja. Tudi najpreprostejši kuhani kostanj vam lahko med uživanjem daje veliko zadovoljstvo. Če želite to narediti, kostanj operemo in ne da bi ga cepili, damo kuhati približno 40 minut v slani vodi.
Najenostavneje in najbolj okusno je, če to koristno jesensko hrano spečemo v ponvi, aroma po pečenem kostanju je prav neverjetna.
Najprej jih je treba olupiti. To lahko storite s škarjami ali navadnim nožem. Če kostanj ni svež, vam bo težje. Potem jih lahko najprej skuhate v malo slani vodi ali pa jih pokrijete z vlažno krpo. Tako bodo lahko dobro parili in se lubje lažje lupilo.
Kdaj kuhanje kostanja uporabite veliko in debelo ponev. Ni treba dodajati olja! Ne pozabite, da bi morali kostanj pražiti na zmernem ognju. Takoj bi morali jesti praženi kostanjkajti ko se ohladijo, njihov edinstven okus izgine.
Obstajajo posebni ponev za peko kostanja. Njihova posebnost so majhne luknje na dnu.
Praženje kostanja v pečici
Kostanj sperite pod tekočo vodo. Na okrogli strani vsakega naredite dva zareza kostanj. Če želite to narediti, uporabite navaden ali majhen nazobčan nož, da se izognete nenamernim poškodbam.
Kostanj razporedimo na pekač z ravno stranjo navzdol (prerezano navzgor) in kostanj poškropimo s čisto vodo.
Pečico je treba ogreti na 220 stopinj. Liste praženja s kostanji postavite čim bližje viru ogrevanja. Kostanj pečemo 20 minut.
Priporočena:
Kulinarične Finosti Pri Predelavi Kostanja
Praženi kostanj od začetka jeseni in vse zime do pomladi s svojo aromo in toplino ogreva ulice številnih mest, ne samo v Evropi. Užitne sladkarije kostanj dozorijo konec prvega jesenskega meseca in jih lahko shranimo celo zimo, zaradi česar so sezonsko sadje za najhladnejšo sezono.
Zdravstvene Koristi Kostanja
Kostanj je izredno uporaben, okusen in primeren za zimsko sezono. Potem je imunski sistem precej oslabljen, kostanj pa je zaradi mineralov in vitaminov, ki jih vsebuje, dobra izbira za premagovanje utrujenosti, za krepitev spomina, za zdravljenje celo bolečih in močnih menstruacij ter hemoroidov.
Skladiščenje In Priprava Kostanja
Kostanj je primeren za slane in sladke jedi. Obstaja veliko različnih tehnologij, s katerimi ga je mogoče pripraviti. Če želite kupiti kostanj, morate vedeti naslednje stvari - najprej mora biti njegova barva rdeče-rjava, imeti mora popolnoma gladko površino brez lukenj ali prask.
Petar Dimkov O Koristih Divjega Kostanja
Sadje, ki je pravi simbol jeseni, je divji kostanj. V ljudski medicini ga imenujejo tudi konjski kostanj. Pogosto govori zdravitelj Petar Dimkov, ki je očitno dobro poznal možnosti tega naravnega daru koristi, ki jih prinaša kostanj . Konjski kostanj opredeljuje kot naravni čudež, ki je zbral sonce, energijo in življenjsko moč in prav iz njega ga lahko dobimo v izobilju.
Praznujemo Dan Pečenega Kostanja
V hladnem decembru je ogrevalna jed, ki je še posebej priljubljena po vsem svetu. V tem letnem času pogosto najdemo pražen kostanj. Zemeljski, edinstven vonj je več kot dovolj, da vse potopite v božični duh. Vklopljeno 14. decembra čas je za čast praženi kostanj .
