2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Vklopljeno božični večer tradicija narekuje, da se na ta mizo položi hlebček, tako hitro kot vse jedi na mizi za ta krščanski praznik.
V različnih regijah Bolgarije kruh za božični večer se imenuje drugače. Ponekod je znan kot božični večer. A da ga ne bi zamenjali z velikim hlodom, na katerem je treba zažgati božični večer v kaminu - imenujejo ga tudi božični večer.
Ponekod v državi kruh za božični večer je znana kot prihodnja torta in tudi božja pita ali božično drevo. Ta imena so značilna za vzhodne regije Bolgarije in za zahodne regije božični večer je znan tudi pod imenom jeglič, cvet in boginja.
Torta za božični večer se opravi potem, ko si hostesa trikrat opere roke. Po gnetenju testa vanj položijo kovanec, ki simbolizira bogastvo, in košček drevesa drevesa - simbolizira zdravje. V kruh je postavljen gumb, ki simbolizira srečo.
Torta za božični večer gnetemo zgodaj zjutraj. Narejena je iz 1 kg moke, pol žlice sladkorja, soli na konici noža, 4 žlic olja, kocke kvasa. Jajc ali mleka ne uporabljamo, da ne bi prekinili tradicije pustih obrokov na mizi.
Moka za kruh božični večer je treba trikrat presejati. Na ta način kruh ne postane bolj puhast, ker v moko vstopijo zračni delci, ampak tudi zato, ker je to del tradicije priprave torte za praznik. V preteklosti so ob bojni noči sejali moke, medtem ko so moko presejali.
Od nekdaj naj bi na mizi nocoj lomili soda kruh, ki ga lahko okrasite s križem, žitaricami, narejenimi ročno z majhnim kosom testa. Če vam ideja o soda kruhu ni všeč, lahko pripravite tudi kvasno torto.
Za pripravo kruha kvas zmešamo s soljo in sladkorjem ter malo tople vode. Dodamo 1 žlico moke in vse premešamo ter pustimo, da duši približno deset minut. Iz moke je narejen vodnjak, na sredino pa je postavljen kvas. Dodajte vodo - približno 300 mililitrov, dokler ne dobite mehkega testa, ki se med gnetenjem ne sme držati rok.
Testo za božično drevo pustimo vzhajati uro in pol. Nato nastane pita, ki jo položimo v pladenj. Na vrhu trakov testa je oblikovan okras - klasje pšenice ali križ. Pustimo vzhajati še pol ure in pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj.
Vklopljeno božični večer kruh lomi najstarejši član družine. Prvi kos je prepuščen Materi božji, drugi pa hiši. Visoko se dviga.
Priporočena:
Kaj Dati Na Mizo Za Božični Večer
Na božični večer mora biti miza razkošna in praznična. Hkrati pa s svojim sijajem lahko na božični večer na mizo postavimo le puste jedi. Število jedi naj bo sedem, devet ali enajst. Dandanes skoraj ni veliko gospodinjstev, kjer bi se vse tradicije dosledno upoštevale.
Pripravite Mizo Za Božični Večer
Pozno zvečer se bo celotna družina zbrala za mizo in praznovala božič. Miza za božični večer bi morala biti slovesna. Najpomembneje je, da so njene jedi lihe številke - pet, sedem, devet. Biti morajo vitki. Najpogosteje za mizo gostitelji v hiši pripravijo kuhan fižol, polnjen z rižem ali fižolovo papriko, vinsko trto ali zelje sarmo, kuhano pšenico, bučo, ošav, česen, med, orehi, pšenica, sadje, obredni kruh, pita, zelnik.
Božični Večer Je
božični večer je eden najsvetlejših krščanskih praznikov. Z njim verski svet praznuje rojstvo Jezusa Kristusa. Ponekod po naši državi božični večer se imenuje Mali božič, večernica, nejedanje in kadila. Praznik je posvečen družini, domu in ognjišču.
Letos Dražja Miza Za Božični Večer
Letos nas bo tradicionalna miza za božični večer stala dražje kot običajno. Z najvišjimi cenami so suho sadje in oreški, kaže inšpekcijski pregled Everyday. Dvig cen ob največjih praznikih v koledarju je za naše trge tradicionalen, a letos so najbolj prizadeti izdelki, ki bi morali biti na naši mizi 24.
Na Božični Večer Belo Hrano Zamenjajte S črno
Zamenjajte vso belo hrano s svojo alternativo v črni barvi nutricionisti priporočajo za božično mizo. Razlog je ta črni meni bo za vaše zdravje bolj koristna kot bela. Črna hrana vsebuje antocianin, ki zmanjšuje tveganje za bolezni srca, ščiti pred diabetesom in nekaterimi vrstami raka.
