2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Črni čaj shranjujte v steklenih ali keramičnih posodah s tesnimi pokrovi zunaj kuhinje. Priporočljivo je uporabljati mehko vodo, brez vonja in nečistoč ter seveda negazirano. Kuhinjski pripomočki morajo biti keramični, stekleni ali porcelanski.
Osnovna pravila za pripravo črnega čaja
Vrela voda je ključni trenutek v priprava črnega čaja. Za to uporabite kotliček z ukrivljeno luknjo in ga napolnite tako, da je nivo vode 1,5-2 cm nad odprtino vratu kotlička. Potem lahko zlahka ločite stopnje vrele vode z zvokom (prosti prostor od vodne površine do pokrova je odličen resonator).
Vodo je zavreti na ognju, ne v električnem grelniku vode ali grelniku vode.
Vode ne zavrite večkrat in ne dolivajte odvečne tekočine.
Kotliček napolnite samo s sladko vodo.
Temperatura vode za kuhanje črnega čaja je 90-95 stopinj.
Ogrevanje grelnika za vodo je obvezno. Če vreli vodo vlijete v hladen grelnik vode, se temperatura vode zmanjša za 10-20 stopinj.
Kotliček lahko ogrevate na več načinov: Kotliček za 1-2 minuti postavite v velik lonec z vročo vodo. Kotliček napolnite z vročo vodo in nekaj časa držite, da se grelnik ogreje. Kotliček segrejte na suho v pečici.
Takoj se postavi vprašanje, koliko čaja je treba dati v čajnik, da ga naredimo dober in močan črni čaj?
Glede odmerka je treba upoštevati več odtenkov:
Če je voda trda, je treba iz čajnih listov vzeti 1-2 čajni žlički. v več.
Majhni listi in narezani čaji imajo svetlejši okus in barvo, infuzija postane hitrejša, zato jih lahko zaužijete manjši od velikih. V skladu s tem je treba povečati odmerek čaja z velikimi listi.
Čajne liste zlijemo v čajnik s čisto žlico, hkrati pa moramo čajnik krožno tresti, da se listi enakomerno razporedijo po dnu ogretega čajnika. Tako boste lahko dobili boljšo infuzijo.
Priporočljivo je, da vrelo vodo vlijemo s krožnimi gibi, da enakomerno vlijemo čajne liste na dno grelnika.
Če je čaj visokokakovosten, se po mešanju čajni listi spustijo na dno in na površini se pojavi rumenkasta pena. Plavajoče palčke kažejo, da je čaj slabe kakovosti.
Čas infundiranja - od 3 do 5 minut. Nato nalijte v skodelice in uživajte v okusnem čaju!
Črni čaj zdrži dve infuziji, ne več. Za drugo infuzijo morate pijačo držati največ 10-15 minut, sicer boste dobili popolnoma drugačno pijačo.
Priporočena:
Kako Pravilno Pripraviti čaj
Z nastopom hladnih zimskih dni vse bolj posegamo po svoji najljubši ogrevalni pijači. Obstaja veliko pravil za pripravo čaja, ki pa jih pogosto ignoriramo. Mnogi od nas verjamemo, da je treba čaj piti vroč. Vendar lahko to povzroči opekline sluznice ust, žrela, požiralnika in želodca.
Kako Pijete črni čaj?
Morda še niste bili ljubitelj čaja, zdaj pa ste se odločili, da poskusite. Ali pa ste morda že pili običajne čaje, vendar ste se za raznolikost odločili, da poskusite črni čaj. V obeh primerih se sprašujete, kako bi se morali lotiti te popolne pijače.
Kako Pripraviti Zdrav Ledeni čaj
Ledeni čaj je sladka, osvežilna pijača, ki jo lahko pripravimo vse leto, vendar je najbolj značilna za poletje. Lahko ga naredimo z različnimi okusi, lahko ga mešamo z aromatiziranim sirupom, z mnogimi okusi, vključno z limono, malino, lipo, pasijonko, breskev, pomarančo, jagodo in češnjo.
Kako Pripraviti Kavo In čaj Iz Kardamoma
Odličen način za lajšanje stresa v službi ali doma je uživanje kava iz kardamoma . Kava ali čaj iz koristne začimbe ogreje dušo in nam pomaga, da se čez dan znebimo utrujenosti. Čaj iz kave in kardamoma, mleko, navadna kava, lipov čaj, žajbelj, čaj iz kopriv, koperjev ali janežev čaj nas pomirjajo.
Kako Pripraviti Kubanski Punč čaj, Vietnamski In Ruski čaj
V besedilu ponujamo tri zanimive recepte za pripravo osvežilnih pijač s čajem. Oglejte si, kako hitro in enostavno lahko prijateljskim druženjem dodate eksotiko, tako da pripravite naslednje recepte: Kubanski čajni punč Potrebovali boste:
