2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Goba z zanimivim imenom Janež nosi latinsko ime Clitocybe odora in spada v družino Tricholomataceae - jesenske gobe. Njegovo ime je posledica močnega vonja janeža, zato so ga nekateri poimenovali dišeč.
Najdemo ga v listnatih in iglastih gozdovih. Običajno raste v skupinah, pojavlja pa se tudi posamezno. Pogosto se pojavi v velikih količinah. Raste od zgodnjega poletja do sredine jeseni v mesecih od junija do oktobra.
Kapuca mladega janeža je polkrogla in z razvojem glive postane ravna, v premeru doseže od 4 do 11 cm, srednje mesnata. Običajno ima majhno grbino in s staranjem postane konkaven z navzgor upognjenim valovitim robom. Barva je zelo spremenljiva. Ko je mlad, je najpogosteje obarvan v modro-zeleno, nato postane siv, olivno ali nečisto zelen, z leti bledi in postane gol, gladek in trd.
Plošče iz Goba janeža so padajoče, vraščene in široke, redke, belkaste barve ali enake kapuci.
Štor je velik 3-8x0,6-1,5 cm. Skoraj je gol, običajno z ukrivljenim in podaljšanim dnom. Pri starejših primerkih je jedro panja gobasto, običajno kot kapuca.
Meso gobe je belkasto. Je sladkega okusa, a rahlo grenak z močnim vonjem po janežu.
Foto: enciclopedia.funghiitaliani
Prašek iz spor je bel in spori Janež so eliptične dimenzij 6-7x3-4 µm, brezbarvne in gladke.
Zaradi posebnega vonja in značilne barve je težko zamenjati z drugimi predstavniki kraljestva gob.
Janež spada med užitne gobe in velja za gobo z dobrimi lastnostmi, vendar se uporablja v kombinaciji z drugimi vrstami, ker je preveč dišeč.
Priporočena:
Neznane Gobe: Trobenta
Goba trobenta ima zanimivo ime zaradi svoje posebne zgradbe in morfologije. Njegovo latinsko ime je Craterellus cornucopiodes in pripada družini Gomphaceae. Ta zanimiva goba ima kapuco v obliki lijaka, ki doseže med 2-6 centimetrov velikosti.
Neznane Gobe: Lisičja Goba
Lisica je zanimivo ime za glivico. Ni znano, tako kot številne druge gobe v Bolgariji. Njeno latinsko ime je Clitocybe gibba, spada v družino Tricholomataceae - jesenske gobe. Znan je tudi kot lijak v obliki oreščkov, ki je posledica njegove morfološke oblike.
Neznane Gobe: Biserna Goba
Biserna goba v Bolgariji jo imenujejo tudi Sneguljčica. Ima latinsko ime Hygrophorus eburneus in spada v družino Hygrophoraceae. Kapuca glivice sedef je polkrogla, ko je gliva mlada in štrli v razvoju. V premeru doseže 4-7 centimetrov.
Neznane Gobe: Mandljeva Goba
Mandljeva goba ima zanimivo ime in je vrsta užitne gobe, ki jo najdemo pri nas. Latinsko ime je Hygrophorus agathosmus, ki spada v družino Hygrophoraceae. Kapuca mandljeve gobe je, ko je mlada, izbočena z grbino in z razvojem glive postane ravna, premera približno 5-7 centimetrov in ima gol rob.
Neznane Gobe: Zlatozrnati Biser
Zlatozrnata bisernica je gliva, ki raste predvsem v listnatih in iglastih gozdovih. Ljubitelji gob ga bodo našli v jesenskih mesecih od septembra do novembra. Kapuca je, ko je mlada, konveksna z izrazito ukrivljenim robom. S starostjo postane široka med 3 in 7 centimetrov, s široko grbino.
