2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Odpravljamo se v pravo apokalipso s čokolado, razkriva profesor hrane Tom Benton in dodaja, da se pomanjkanje kakava vse bolj zaveda.
Napovedi strokovnjaka so dokončne in pravi, da bodo v prihodnosti čokoladna jajca, ki jih množično kupujejo okoli velike noči v zahodnih državah, izginila s trgovskih polic.
V poročilu Destruction of Chocolate profesor na Univerzi v Leedsu pravi, da potreba po kakavu narašča z vsakim letom in ni jasno, kako dolgo bodo zaloge planeta zadostovale za podjetja s čokolado.
Takšna negotovost z viri ustvarja tudi negotovost glede cen. Profesor Benton meni, da bodo v prihodnosti nekatera podjetja lahko izkoristila vtis, da čokoladnih izdelkov zmanjkuje, in umetno dvignila svojo tržno vrednost.
Če se bo pomanjkanje kakava nadaljevalo z istim trendom, bomo v le nekaj letih čokolado jedli le ob res posebnih priložnostih, ne pa vsak dan.
Strokovno poročilo pravi, da je za proizvodnjo 286 čokoladnih sladic, ki jih letno zaužijejo zahodni potrošniki, potrebnih 10 kakavovih dreves.
Alternativa reševanju čokoladne krize je gojenje kakava v različnih delih sveta. Indija, Brazilija in Indonezija so se pojavile kot novi trgi za to vrsto industrije.
Večina kakava, ki ga zaužijemo, skoraj 70%, prihaja iz Gane, Slonokoščene obale in drugih držav Zahodne Afrike, ki jih vsako leto upada.
V naslednjih nekaj letih napovedujejo približno 100.000 ton pomanjkanja čokolade, profesor Benton pa dodaja, da tudi v teh številkah ne moremo biti prepričani zaradi nepredvidljivih vremenskih razmer.
Priporočena:
Zaradi Maslene Krize Se Poslavljamo Od Tradicionalnih Francoskih Rogljičkov
Zaradi naftne krize brez primere v Franciji je možno, da svet začasno ostane brez francoskih rogljičkov. Pekarne v državi pravijo, da njihova industrija še nikoli ni bila tako ogrožena. V zadnjem letu je cena masla po podatkih T + L. poskočila za 92%.
Kako Narediti čokoladna Jajca Doma?
Skoraj vsi, da o malčkih ne govorimo, imajo radi čokoladna jajca. So okusne, zanimive in presenetljive. Če pomislimo, kaj človek še potrebuje. Da pa ne bi zapadli v kulinarične in filozofske premisleke, vam ponujamo hiter, enostaven in izjemno okusen recept, kako narediti čokoladna jajca doma.
Mlečni Izdelki Postajajo Dražji
Cena za mlečni izdelki se začne povečevati in verjetno bo v prihodnjih mesecih še naprej opaziti dvig cen teh živil. Razlog za podražitev izdelkov, kot so rumeni sir, jogurt, maslo in sir, je tako višja prebavna cena mleka kot višje plače in stroški električne energije v moki.
Zaradi Ptičje Gripe: Jajca Umikajo Z Domačega Trga
Veliko jajca s številkami 2BG08001 bodo 3BG08001 umaknjeni z domačega trga, ker so okuženi z ptičji dim . Količina je skoraj milijon, jajca pa prihajajo s kmetije v dobriški vasi Dončevo. Predpostavlja se, da je to vir bolezni, saj so bile v vaseh Stefanovo in General Toshevo bolne živali.
Jajca S Trga Umikajo Zaradi Sumov Na Salmonelo
Bolgarska agencija za varnost hrane (BFSA) je odredila množični umik jajc iz trgovske mreže, saj obstajajo sumi, da bi lahko bila okužena s salmonelo Enteritidis. Potencialno nevarna kokošja jajca se uvažajo s Poljske, je BFSA dodala v uradnem sporočilu za javnost.
