Kako Prepoznati Kvaliteten Med?

Video: Kako Prepoznati Kvaliteten Med?

Video: Kako Prepoznati Kvaliteten Med?
Video: Kako prepoznati pravi med, Identify true honey 2024, November
Kako Prepoznati Kvaliteten Med?
Kako Prepoznati Kvaliteten Med?
Anonim

Če vam trgovec sredi zime želi prodati tekoči med z garancijo, da je resničen - ne verjemite mu. Izjema sta le ajdov in akacijev med, ki ne kristalizirata.

Naravni med je tekoč samo v prvih 1-2 mesecih, nato pa mora kristalizirati. Kandiran med seveda ni slabši od tekočega, je pa tudi zagotovilo za kakovost in pravi izdelek.

Še več, vedno ga je mogoče stopiti v vodni kopeli. Glavno pravilo je, da temperatura vode ne sme presegati 40 stopinj, da ne bi ubila koristnih snovi.

Pri nakupu medu se prepričajte, da je enakomerne barve, brez grudic in počasi teče po žlici.

Če prehitro odteče, to pomeni, da vsebuje preveč nečistoč, vlage in ima možnost, da kmalu zakisa, čeprav pravi med običajno nima roka uporabnosti.

Naravni med je sestavljen iz 75% glukoze in fruktoze, praktično ne vsebuje saharoze, je pa bogat z veliko encimi, organskimi kislinami, elementi v sledovih in vitamini. Ajdov med je dober pri slabokrvnosti. Čebelji izdelek iz lipe je zvest pomočnik pri prehladu in gripi.

Kakovostni med
Kakovostni med

Gorski kostanjev med normalizira delo sečil in matični mleček - dihala. Hudičeva usta med pomirja. Če ga uporabljate le žličko, lahko močno izboljša spanec. Med velja za alergen izdelek, a bel akacijev eliksir redko povzroča alergije.

Če ima med, ki ste ga kupili, okus po zažganem sladkorju, to pomeni, da ni le prikrajšan za svoje koristne lastnosti, ampak je tudi zdravju škodljiv. V njej pod vplivom visokih temperatur nastajajo rakotvorne snovi.

Preprosto preverjanje lastnosti pravega medu je mogoče s pomočjo joda ali kisa. Če med, razredčen z vodo in nekaj kapljicami joda, postane modre barve, potem ga zmešamo s škrobom in če ga kis peni - mu verjetno dodamo kredo.

Priporočena: