2025 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 10:31
Od letošnjega poletja lahko vanilijev sladoled kupujemo po višjih cenah zaradi nizkega donosa vanilije, ki je znatno povečal svojo ceno na mednarodnih trgih.
Pridelovalci vanilije po vsem svetu opozarjajo, da je Madagaskar, največji svetovni izvoznik vanilije, zabeležil najšibkejši pridelek v zadnjih letih.
Cena začimbe je eno leto poskočila za 120%. Pred petimi leti so kilogram vanilije prodali za 14 funtov, danes pa se proda za 155 funtov.
Razlog za veliko spremembo je šibko cvetenje vanilije leta 2014. To je močno zmanjšalo donose v letu 2015 in s tem tudi izvoz v letu 2016.
Vanilija je druga najdražja začimba na svetu za žafranom, ki za gojenje zahteva veliko več truda.
Vendar dražje cene vanilije ne bodo vplivale le na vaniljev sladoled, temveč tudi na čokolado, pecivo in nekatere gazirane pijače, ker je ena izmed najbolj uporabljenih začimb v slaščičarski industriji.
Najprej so cene vanilije poskočile za ameriške trge, saj so ZDA največji kupec začimbe na svetu. Za najvišji razred je začimba dosegla 250 dolarjev za kilogram, šele pred letom dni je bila cena za kilogram 80 dolarjev.
Cook Flavoring je dejal, da so leta 2012 kupili visokokakovostno vanilijo za 20 dolarjev za kilogram. Toda lani so kupili nižjo stopnjo začimbe za 210 dolarjev za funt.
Poleg Madagaskarja so vanilijo gojili tudi na Kitajskem, v Indoneziji in Ugandi, v zadnjih letih pa so zadnje tri države zmanjšale proizvodnjo, kar je Madagaskarju omogočilo dvig cen.
Vendar visoke vrednosti vanilije naj ne bi trajale dolgo in takoj po letošnji letini bodo padle.
Priporočena:
Krompir Je Cenejši, Piščanec Dražji
Indeks tržnih cen, ki vpliva na vrednost hrane na debelo, se je ta teden zvišal za 0,69 odstotka na 1.449 točk. To je sporočila državna komisija za blagovne borze in trge ter napovedala, do kakšnih sprememb bo prišlo pri cenah osnovnih živilskih izdelkov.
Mlečni Izdelki Postajajo Dražji
Cena za mlečni izdelki se začne povečevati in verjetno bo v prihodnjih mesecih še naprej opaziti dvig cen teh živil. Razlog za podražitev izdelkov, kot so rumeni sir, jogurt, maslo in sir, je tako višja prebavna cena mleka kot višje plače in stroški električne energije v moki.
Paradižnik Je Dražji, Kumare In Rumeni Sir Pa Cenejši
V državi se nadaljuje tendenčno povišanje cen osnovnih živilskih izdelkov. Napovedi strokovnjakov za trajni dvig denarne vrednosti hrane aprila se že uresničujejo. Najpomembnejši porast je opazen pri zelo iskanih paradižnikih. Stroške so povečali za kar 10%.
Končno! Živilski Proizvodi So Pri Nas Dražji
Rezultati naslednje analize BFSA so dejstvo. Izkazalo se je, da v kvaliteti izdelkov ni razlike, so pa cene pri nas višje. Druga primerjalna analiza je pokazala resne razlike v izdelkih doma in v tujini. BFSA je pregledala 31 blaga. Razlik v oznakah in vsebini ni bilo mogoče najti.
Kupimo Dražji Paradižnik In Cenejši Sladkor
Podatki Državne komisije za blagovne menjave in trge kažejo, da je zadnje leto najdražje blago na bolgarskem trgu paradižnik. Skladno s tem je najnižja cena sladkorja. Najresnejši skok so zabeležili vrtni paradižniki, ki so svoje vrednosti povečali za 28%.