2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Kalina / Viburnum opulus L. / je nizko drevo ali močno razvejan grm iz družine bezeg. Viburnum se imenuje tudi bodalo, snežna kepa, snežinka, tutuniga, vilinsko drevo in venec. Drevo doseže višino med 1,5 in 4 metri. Vejice viburnuma so dve vrsti - vegetativne in cvetoče, z rdečkasto rjavimi golimi popki.
Lubje starih stebel in vej je razpokano, mlado steblo pa sivo-rjavo, gladko in z rdečkastim odtenkom. Na listih kaline se razvijejo gola stebla. Listi so veliki, nasprotni, zgoraj zeleni in goli, spodaj pa modrozeleni, prekriti z dlačicami. Listi dosežejo dolžino 10 cm.
Cvetovi Viburnum so zbrani v velikem številu, v vršnih senčnih socvetjih. Zunanji cvetovi so večji in sterilni, srednji cvetovi pa so lijakasti in dvospolni. Čaška je petdelna, s petimi cvetnimi listi, številnimi prašniki.
Plodovi viburnum so ovalne in kamnite, sijoče, svetlo rdeče, sočne, z zelo grenkim okusom. Velike so kot grah. Običajno imajo po tri semena. Zorijo septembra in oktobra in trajajo dolgo po tem, ko listi odpadejo. Kalina cveti od maja do junija.
Viburnum pojavlja se v skalnatih krajih, v bližini senčnih in vlažnih listnatih gozdov in grmovnic v zmernem pasu severne poloble, Južne Amerike, jugovzhodne Azije. Zraste do 2400 metrov nad morjem.
Gojenje viburnum
Lepota viburnum lahko opazimo v vseh letnih časih. Spomladi ima drevo tanke, ozke in svetlo zelene liste. Poleti je pokrit z belimi cvetovi, jeseni pa se listi obarvajo toplo rjavo in živo rdeče, plodovi pa v koralno rdeči.
Viburnum ni muhasta rastlina. Raste lahko v vseh tleh, tudi v ilovnatih in peščenih s severno izpostavljenostjo. Prenese tako prekomerno senco kot vlago ali sušo. Kalina za normalno rast ne potrebuje posebne nege.
Sestava kaline
Lubje viburnuma vsebuje glikozid viburin, fitosterole, organske kisline, sledi eteričnega olja, vitamine K in vitamin E. Sadje kaline vsebuje invertni sladkor, vitamine C in PP, tanine, petkinove snovi, smolo, valerijsko kislino, sadne kisline in še več.
Zbiranje in shranjevanje kaline
Uporabni del kaline je njeno lubje. Olupljeni so spomladi, ko se začne gibanje soka / marec / ali jeseni po zorenju plodov / oktober-november /. Sušijo se v senci, dovoljena vlažnost posušenega lubja pa je približno 14%.
Posušene lupine imajo rjavo sivo ali zelenkasto sivo barvo z majhnimi rdečkastimi lisami. Imajo rahel vonj in trpek-grenak okus. Rok uporabnosti celih lupin je 3 leta, rezov pa 2 leti.
Plodove kaline nabiramo, ko so popolnoma zreli. Osoljeni in prezreli plodovi postanejo slajši in njihova grenkoba se zmanjša. Nabrane plodove sušimo v senčnem in prezračevanem prostoru, njihove vejice pa vežemo v šope.
Prednosti kaline
Lubje viburnum ima zelo dober strjevanje krvi in vazokonstrikcijski učinek ter znižuje krvni tlak. Plod viburnum ima diuretični učinek in krepi srce. Lubje se uporablja za boleče menstruacije, beriberi, maternične krvavitve. Kombinacija skorje viburnuma, kačjega mleka in listov mete je priporočljiva pri vnetju žolča in žolčnih poti.
V ljudski medicini se lubje uporablja kot dober antipiretik, pri hemoroidih, driski, krvavitvi iz nosu, prebavilih, boleznih jeter in žolča, različnih prehladih.
Sadje se uporablja kot odvajalo in diaforetik, pa tudi za čir na želodcu. Sadje, kuhano z medom, se daje zaradi kratkega dihanja, kašlja in prehlada. Barva kaline olajša prebavo. Listi se uporabljajo pri materničnih krvavitvah in virusnih boleznih.
1 žlica. lubje iz viburnum damo v 500 ml vode. Vrejte 10 minut, nato pijte 100 ml 4-krat na dan pred obroki.
Lubje se uporablja tudi za zunanjo uporabo za umivanje ran, za grgranje pri vnetih grlih, za opekline.
Škoda zaradi viburnuma
Plodovi viburnum ne sme se uživati pri protinu in ledvičnih boleznih. Viburnum se ne sme uporabljati pri ljudeh, ki so alergični na aspirin. Viburnum jemljite le na zdravniški recept in pod zdravniškim nadzorom.
