2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Čisto konec novembra, 30. v mesecu, praznujejo pravoslavni kristjani po vsem svetu Andrejev danki je brat apostola Petra. V cerkvenih knjigah ga imenujejo Prvopoklicani, ker je bil prvi izmed vseh apostolov, ki so bili poklicani slediti Jezusu Kristusu. Svetnik je med Bolgari zelo spoštovan. V državnem koledarju praznik, posvečen njemu, poznajo številna imena v različnih delih države.
Andrejev dan je strogo vezan na menjavo letnih časov. V ljudskih verovanjih simbolizira začetek zime, obredi, povezani z njenim praznovanjem, pa so namenjeni molitvi za lažjo sezono in bogatejšo letino spomladi.
V bistvu naprej miza za Andrejevo staviti moramo na žita. Zvečer pred Andrejevim dnevom pripravljajo jedi iz fižola, leče, pšenice, bulgurja, koruze ali česar koli, kar je posejano na polju. Vsakdo v hiši naj jih preizkusi, dajo ga celo hišnim ljubljenčkom. Zjutraj nekaj kuhanega fižola vržejo v dimnik, da bodo posevki visoki.
Pomemben element za praznična miza na Andrejev dan je sveža obredna pita. Zamesiti jo mora gospodarica hiše tik pred praznično večerjo. V ljudskem verovanju za testo ni posebnih zahtev, razen da se na njem oblikuje križ. Kruh položi na mizo, na začetku obroka pa ga lomi najstarejši član družine.
Na mizi morata biti tudi kuhana pšenica in proso. Začinjene so s sladkorjem in cimetom. Za boljši okus vam po meri omogoča dodajanje orehov. Kuhan in začinjen fižol damo v skupno posodo, katerega nato nato prelijemo iz njih.
Pomemben element je tudi kuhana koruza. Lahko ga začinimo z maslom ali soljo. Da bi ohranili tradicijo, morate hraniti nekaj zrn, ki jih boste zjutraj dali živalim.
Všeč mi je glavna jed na Andrejev dan običajno postrežejo enolončnico s fižolom in bulgurjem. Zanj potrebujete 500 g fižola, 100 g bulgurja, 125 g masla, 2 posušeni papriki, 2 korenčka, paradižnikova pasta, meta, sol.
Fižol skuhamo s papriko, korenčkom, paradižnikovo pasto, meto in soljo po okusu z več vode. Posebej na maslu prepražimo bulgur, nato vlijemo v ponev. Vanj nalijemo kuhan fižol in ga zalijemo s 3 čajnimi skodelicami fižolove juhe. Potresemo s papriko in pečemo do maščobe.
Sprejeta sladica za praznik je buča z medom in orehi.
Priporočena:
Kaj Dati Letos Na Velikonočno Mizo
Kot vsako leto, tako tudi miza velden prisotna morajo biti pobarvana jajca, velikonočne torte, pečeni zajec ali pečena jagnjetina. Lahko damo tudi kakšno velikonočno torto, ki smo jo naredili, na primer njene torte v obliki jagnjetine ali zajca.
Kaj Dati Na Mizo Za Jurjevo
Jurjevo je! Dobro voljo, zabava in bogati obroki so danes nujni. To vam bo prineslo blaginjo in zdravje skozi vse leto. Jurjevo je eden najbolj cenjenih praznikov v Bolgariji. Dan je bil razglašen za državni praznik in Dan poguma in bolgarske vojske .
Arhangelska Vnebovzetja Je - Kaj Dati Na Mizo?
Na današnji dan - 4. novembra, praznuje krščanski svet Arhangelsko vnebovzetje , ki je eden izmed treh najpomembnejših asketov, ki jih Cerkev časti. Znano je tudi kot Rangelova vnebovzetja. Značilno je, da vedno pade na soboto pred nadangelovim dnem.
Kaj Dati Na Mizo Za Božični Večer
Na božični večer mora biti miza razkošna in praznična. Hkrati pa s svojim sijajem lahko na božični večer na mizo postavimo le puste jedi. Število jedi naj bo sedem, devet ali enajst. Dandanes skoraj ni veliko gospodinjstev, kjer bi se vse tradicije dosledno upoštevale.
Kresni Dan Je! Kaj Dati Na Mizo Po Tradiciji
Kresni dan (Yanevden, Ivanden, Dragiyka) je bolgarski praznik starega izvora. Označeno je na 24. junija vsako poletje. V našem prazničnem koledarju je prisoten tudi kot Enio bilber. Nekateri ga imenujejo tudi dan Božjih naravnih skrivnosti zaradi izjemne energije, s katero je napolnjen.
