2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Edinstvena aroma sivka med nobeno drugo zelišče ni enakovrednega. Sivka je bila od nekdaj znana kot aromatična rastlina. Sivka izvira iz sredozemske regije. Kot samoniklo rastlino jo najdemo v južni Franciji, obalnih Alpah, vzhodni Španiji, Italiji in severni Afriki. Z razvojem parfumske industrije se obseg gojenja širi, vključno z balkanskimi državami, državami črnomorskega bazena, ZDA, Veliko Britanijo, Avstralijo in drugimi.
Veliko se uporablja celo v ljudski medicini, najpogosteje pa se uporablja kot zelišče ali kot okras. Sivkin cvet je insekticid, večinoma za zatiranje moljev in je v civiliziranem svetu nadomestil uporabo naftalena za domačo uporabo. Sivka je dragocena medonosna rastlina. Z 1 dekra čebele naberejo 10–18 kg medu. Sivka se uporablja tudi kot začimba. Sodeluje v znameniti mešanici začimb erb de Provence in to je le majhen del široke uporabe te neverjetno dišeče barve.
Sivka je rod rastlin iz družine Ustotsvetni. Sosednji rastoči grm ali grm z modrimi dišečimi cvetovi, pogosto gojijo na vrtovih. Sivka je trajna rastlina, ki doseže višino 40-80 cm.
Cvetoča stebla socvetja rastline sivka so enoletnice, dolge 20–40 cm, pri listnati sivki so daljše in razvejane, njihovo število na rastlino pa doseže 1000. Za listnato sivko so značilna bolj kompaktna socvetja. Plod je enodomen, suh, gladek in ovalni orešček s svetlečo črno barvo.
Listi sivka so linearni ali linearno suličasti, sedeči, celi z navzdol ukrivljenim obodom. Nahajajo se nasproti in so pokriti s trihomi. Posebnost je, da so listi ozkolistne sivke sivo zeleni, širokolistni pa so obilneje prekriti z dlačicami in imajo belkasto barvo. Sivka je zimzelena rastlina in zaporedno spreminja liste.
Cvetovi sivke so majhni, dvospolni, v razredu socvetja razporejeni obročasto. Venček je lijak z dvema ustnicama - z dvema dolgima deloma na zgornji ustnici in 3 kratkimi deli na spodnji. Obarvan je v belo, bledo roza, vijolično ali modro. Obstajajo 4 prašniki. Cvetovi hibridne sivke so veliki in sterilni, kar jo razlikuje od listavcev.
Sivka goji se zaradi socvetij, iz katerih se pridobiva eterično olje. Uporablja se v parfumski industriji, industriji mila, barve in keramike. Olje sivke ima rumeno-zeleno barvo. Dobro ohranjen ima močno, bogato aromo, ki se nekoliko razlikuje od arome cvetja. Nežna aroma sivkinega olja je poudarjena, če jo razredčimo z alkoholom. Eterično olje sivke vsebuje: linalilacetat, linalool, geraniol, borneol, cineol, pinen, kafro, kumarin in druge. Linalil acetat je najbolj dragocen in glede na rastne pogoje se ta ester giblje med 30 in 60%.
Menijo, da je najkakovostnejše olje francoske sivke pridobljeno iz nahajališč alpske sivke. Za olje bolgarske sivke je značilna trajna občutljiva aroma, čeprav je vsebnost linalilacetata nizka. Bolgarska sestava sivke in aroma olja po svoji kakovosti ni slabša od svetovnih ekvivalentov.
Sestava sivke
Sivka vsebuje približno 3% eteričnega olja, katerega glavne sestavine so estri alkohola linalool in zlasti linalilacetat (od 30 do 60%). Dajejo značilno prijetno aromo zelišča. Vsebuje tudi cineol, borneol, geraniol in nekatere druge terpene. Sivka poleg eteričnega olja vsebuje do 12% sladkorjev, čreslovin, organskih kislin, mineralnih soli, antocianinov in drugih.
Skladiščenje sivke
Sivka je zelišče, ki ljubi svetlobo in hkrati prenaša veliko suše in mraza. Zemljo, na kateri želite gojiti zelišče, dobro obogatite z mineralnimi solmi. Rastlina ljubi zmerno vlago, ker bo prekomerna vlaga v tleh poslabšala kakovost njenega olja.
Prednosti sivke
Sivka ima zelo blagodejne učinke na človeško telo. Ima pomirjevalne, analgetične, razkužilne in diuretične učinke. Diuretično delovanje je posledica terpineola, druga pa predvsem eteričnega olja. Sivka se uporablja pri nevrasteniji, srčni nevrozi, migreni. V bolgarski ljudski medicini se sivka uporablja celo za shizofrenijo, paralizo, pline, gastritis, nespečnost, omotico, revmo, pa tudi pri hitrem srčnem utripu, glavobolu, bolečinah v želodcu.
Zunaj sivka Uporablja se za bolečine v želodcu, paralizo, revmo, modrice, pike in pike žuželk, za grizenje zobobola, grgranje pri vnetem grlu. Cvetovi rastline, postavljeni med oblačila, odganjajo molje. Olje sivke, raztopljeno v alkoholu, se uporablja za drgnjenje pri prehladu, nevralgiji, revmi. Za notranjo uporabo je dobro pripraviti decokcijo iz 1 žlice. zelišča sivke, ki jo prelijemo s 400 ml vrele vode. Namakajte 1 uro, nato pijte 100 ml 15 minut pred jedjo. Postopek z odvarom sivke se uporablja 4-krat na dan.
Sivka v kozmetiki
Olje sivke je eno najdragocenejših olj v kozmetiki. Uporablja se proti izpadanju las, aknam in prhljaju, pomaga obnoviti razpokano kožo, saj pomaga pri regeneraciji celic. Čeprav je sivkina voda šibkejša, ima enak učinek. Uporablja se lahko za vsakodnevno toniranje kože in kot sestavina obraznih mask - na primer z glino.
