2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Škrob v ljutenici dodamo, da dosežemo enakomerno konsistenco izdelka, saj je proizvodna ljutenica narejena iz popra in paradižnikove mezge, ki vsebujeta tudi vodo.
Na primer, izdelki Bulcons 'Parvomay imajo zelo majhen odstotek škroba iz lutenice, ker uporabljajo naravni paradižnikov in poper pire, ne v konzervi. Naravni pire zahteva dodajanje manj vode in manj škroba končnemu izdelku.
Paradižnikov in poperjev pire podjetja Bulcons Parvomay Ltd. je v celoti proizveden iz bolgarske sveže zelenjave - zaradi česar so njihovi izdelki edinstveni na bolgarskem trgu.
Tovarna Bulcons Parvomay se nahaja v osrčju enega najbolj rodovitnih območij v državi. Zahvaljujoč temu se za proizvodnjo uporablja samo najbolj kakovostna bolgarska zelenjava in sadje - različne sorte paradižnika, rdeče paprike, jajčevcev, čebule.
Zelo pomemben del tehnologije za proizvodnjo izdelkov blagovne znamke Parvomay je skladiščenje paradižnikovih in poprovih pirejev. Pireje shranjujemo v posebnih posodah, imenovanih rezervoarji, kot posamezni koncentrati - ta tehnologija ohranja njihovo naravno barvo in okus.
Priporočena:
Inšpekcijski Pregled BFSA: V Ljutenici Ni Bilo Mamil
Potem ko se je BFSA zavezala, da bo pregledala lutenico, v kateri je bila najdena snov oleamid, agencija za prehrano trdno trdi, da v zadevni seriji niso našli nedovoljenih sestavin. Bolgarska agencija za varnost hrane trdi, da oleamid ni droga.
