2024 Avtor: Jasmine Walkman | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-16 08:37
Le malo ljudi pozna in je uporabljalo olje pšeničnih kalčkov. Najpogosteje se uporablja v hladni kuhinji in jedem doda pikantnost.
Olje iz pšeničnih kalčkov je zelo drago olje. To je posledica dejstva, da je za pridobitev litra pšeničnega olja potrebnih več ton pšenice. Kakovostno olje postaja vse bolj priljubljeno in se vedno bolj vključuje v programe, ki se uporabljajo za vzdrževanje zdrave prehrane.
Olje pšeničnih kalčkov se proizvaja iz sadik pšeničnih kalčkov. Običajno se uporablja metoda hladnega stiskanja, pripravljena je le na majhnem ognju. Hranila in kakovost sestavin se ohranijo. Rezultat je nasičeno olje temno rumene barve.
Okus je podoben aromi sveže koruze. Če olje pšeničnih kalčkov dobimo z ekstrakcijo in prečiščevanjem, je olje lažje shraniti, vendar ima manj intenziven okus in je izgubilo nekatere sestavine.
Olje iz pšeničnih kalčkov se večinoma uporablja v hladnih jedeh, solatah in omakah. Med toplotno obdelavo pride do izgube okusa.
To edinstveno olje lahko hranite leta, če je dobro ustekleničeno. Pri odpiranju steklenice je treba olje uporabljati največ dva meseca. Shranjujte ga v temi in mrazu, sicer se trajnost zmanjša.
Olje iz pšeničnih kalčkov vsebuje vitamine A, B, D, K in velike količine vitamina E. Približno 64 odstotkov olja je sestavljenih iz polinenasičenih maščobnih kislin. Olje iz pšeničnih kalčkov normalizira raven holesterola in ščiti pred boleznimi srca in ožilja.
Olje iz pšeničnih kalčkov je posledica visoke vsebnosti vitaminov, ki krepijo vezivno tkivo. Poleg tega redno uživanje olja iz pšeničnih kalčkov preprečuje prezgodnje staranje kože.
Priporočena:
Ararut - Neznano žito
Po vsem svetu je znanih več kot 10.000 vrst žit. Kljub tej raznolikosti človeštvo za hrano uporablja predvsem tri vrste - pšenico, ječmen in koruzo. V zadnjem času je kot nadomestek zanje vedno bolj priljubljen araru . To neznano žito je večletna zelnata rastlina, ki se je do nedavnega uporabljala predvsem v komercialne namene, kot zgoščevalec hrane in v farmacevtski industriji.
Kako Shraniti Oljčno Olje In Rastlinsko Olje
Olje je shranjeno precej dolgo zaradi tovarniške embalaže. Prodaja se s tesno zaprtim pokrovom in zahvaljujoč temu lahko dve leti ohrani svoje lastnosti. Steklenice za olje je treba hraniti v hladnem in temnem prostoru. Bolje je shranjevati olje, ki je zaprto v steklenih in ne plastičnih steklenicah.
Neznano Eksotično Sadje: Longan
Longan je zimzeleno drevo z eksotičnimi sadeži. Višina drevesa doseže dvajset metrov. V prevodu njegovo ime pomeni Zmajevo oko. Na Kitajskem se imenuje Lam Yai. Gojijo ga predvsem na Kitajskem, Tajskem, Tajvanu, v Vietnamu in Indoneziji.
Oljčno Olje In Repično Olje: Kaj Je Bolj Zdravo?
Repično olje in oljčno olje sta dve najbolj priljubljeni jedilni olji na svetu. Oboje velja za zdravo srce. Vendar se nekateri sprašujejo, kakšna je razlika in kaj bolj zdravo. Kaj je repično in oljčno olje? Olje repičnega semena se proizvaja iz repičnega semena (Brassica napus L.
Ricinusovo Olje: Koruzno Olje Je Bilo Bolj Uporabno Kot Oljčno Olje
Koruzno olje se izkazuje za zdravje bolj dragoceno kot oljčno olje, ki naj bi bilo najbolj uporabna maščoba, poroča Eurek Alert. Po mnenju raziskovalcev koruzno olje znižuje raven holesterola bolj uspešno kot hladno stiskano oljčno olje. Pravzaprav je koruzno olje koristno tudi za t.
